Ở Nga, trà Ivan luôn là một trong những thức uống phổ biến nhất. Đồng thời, người ta tin rằng nó chỉ biểu hiện các đặc tính có lợi của nó tốt nhất nếu quan sát thấy một công nghệ sản xuất bia nhất định. Tất nhiên, cũng có thể chuẩn bị trà Ivan chính xác trong một nhà bếp hiện đại.
Nó là cần thiết
- - ấm trà 1,2 l;
- - lá trà liễu lên men khô - 2 muỗng canh / l.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn đang sử dụng một ấm trà gốm sứ để pha, hãy làm nóng nó trước. Để thực hiện, bạn đổ hai thìa nước sôi vào, rửa sạch, giữ nước bên trong khoảng 1-2 phút rồi đổ ra ngoài.
Bước 2
Để pha trà hoa liễu đúng cách, bạn hãy đổ cây kim tước khô vào ấm trà. Để pha một thức uống có mùi thơm tốt cho sức khỏe, bạn có thể lấy tất cả các bộ phận của cây này: lá, hoa, rễ. Nhưng thường thì hỗn hợp lá khô và một ít hoa được sử dụng để làm trà. Thức uống thơm nhất có thể được làm từ cỏ hương bài lên men, không chỉ là cỏ cháy khô.
Bước 3
Đổ lại phần trà liễu còn lại vào bình và đậy nắp kín lần cuối. Một trong những ưu điểm của cỏ cháy khô là không bao giờ hấp thụ các chất độc hại. Tuy nhiên, bụi vẫn có thể lọt vào lọ đã mở. Đôi khi, cỏ cháy khô cũng có tác dụng khử mùi hôi.
Bước 4
Bây giờ chúng ta hãy xem cách pha trà liễu thật đúng cách. Đổ nước sôi hơi nguội vào ấm trà. Không thể pha trà ivan với nước quá nóng ở 100 C. Ở nhiệt độ này, một số vitamin và khoáng chất trong lá có thể bị phá hủy. Rút phích cắm của ấm và chờ khoảng một phút. Trong thời gian này, nhiệt độ nước sẽ giảm xuống nhiệt độ cần thiết để pha.
Bước 5
Đậy nắp ấm trà. Tất nhiên, nhiều người yêu trà quan tâm đến thời gian để pha trà Ivan. Ngâm lá cây bìm bịp trong nước nóng ít nhất 10 phút. Lá cây cỏ cháy khô ngay lập tức, giống như các loại trà màu của Trung Quốc, chắc chắn không được ủ. Bạn thậm chí có thể kéo dài thời gian ủ lên 15-20 phút. Thực ra là vậy thôi. Chúng tôi đã có một loại trà Ivan thơm và rất tốt cho sức khỏe.
Bước 6
Sử dụng đúng loại trà Ivan đã pha cho mục đích đã định. Không nhất thiết phải ủ hà thủ ô mỗi ngày như trà thông thường của Trung Quốc hoặc Ấn Độ. Ngày hôm sau, dung dịch đã chuẩn bị sẽ trở nên ngon hơn. Nếu muốn, lá trà đã chuẩn bị cũng có thể được pha loãng với nước (tối đa 3 lần).
