Sự phổ biến của rượu whisky ở Nga đang tăng lên hàng năm. Thức uống quý tộc đã trở thành một thuộc tính không thể thiếu của hương vị ngon và sự giàu có, giống như một điếu xì gà hay những chiếc khuy măng sét. Tuy nhiên, có rất nhiều loại rượu whisky và rất khó để chọn được loại thực sự tốt.
Rượu whisky là gì
Rượu whisky được làm bằng cách chưng cất các sản phẩm lên men của nhiều loại ngũ cốc khác nhau - lúa mạch hoặc lúa mì, nhưng mạch nha thường được sử dụng nhiều nhất. Tùy thuộc vào công nghệ sản xuất, các loại rượu whisky được chia thành mạch nha, hạt và pha trộn. Một dòng riêng biệt là bourbon - rượu whisky của Mỹ dựa trên ngô. Trong số những người sành rượu, loại rượu whisky mạch nha được công nhận nhiều nhất, loại rượu được sản xuất tại một "nhà máy chưng cất" - cái gọi là mạch nha đơn (single malt). Người ta tin rằng đây là loại rượu whisky mạch nha có hương vị và hàm lượng chất béo phong phú nhất, cho phép bạn trì hoãn cơn say. Tuy nhiên, tất cả các loại rượu whisky mạch nha đều được đánh giá cao hơn loại pha trộn.
Bản thân từ whisky bắt nguồn từ ngôn ngữ Celtic, nơi nó có nghĩa là "nước của sự sống". Scotland hay Ireland được coi là nơi khai sinh ra rượu whisky, nhưng họ vẫn tranh cãi xem ai trong số họ đã cho thế giới thùng rượu whisky đầu tiên.
Rượu whisky pha trộn là một hỗn hợp của tinh thần mạch nha và ngũ cốc. Hầu như tất cả khối lượng rượu whisky ngũ cốc được sản xuất được sử dụng để sản xuất hỗn hợp, vì rượu whisky ngũ cốc nguyên chất không có hương vị và mùi thơm rõ rệt. Khi chọn một loại rượu whisky pha trộn tốt, hãy tìm nhãn Deluxe trên nhãn, cho biết tỷ lệ rượu mạch nha cao trong chai. Tất nhiên, giới thẩm mỹ coi rượu whisky pha trộn chỉ thích hợp với các loại cocktail, nhưng đối với người lần đầu làm quen với thức uống quý tộc này, nó khá phù hợp.
Tìm gì trong cửa hàng
Sau khi chuẩn bị về mặt lý thuyết, bạn có thể tiến hành trực tiếp đến việc lựa chọn và mua hàng. Một trong những tiêu chí quan trọng ở đây là thời kỳ lão hóa. Đừng để bị cám dỗ bởi giá thấp của rượu whisky 3 năm tuổi, đặc biệt nếu bạn đang tìm kiếm một chai quà tặng. Tốt hơn là trả thêm một chút và mua rượu whisky có tuổi đời đáng nể hơn - 5-7 năm.
Rượu whisky ngon được uống một cách gọn gàng hoặc với một ít nước, soda hoặc đá. Điều này đặc biệt đúng đối với rượu whisky mạch nha đơn, vì nó cho phép bạn bộc lộ đầy đủ hơn tất cả các sắc thái hương vị của thức uống.
Điều tiếp theo cần chú ý là nhãn. Theo quy luật, rượu whisky ngon được sản xuất ở Ireland, Scotland, Anh hoặc Mỹ, nhưng tốt hơn là không thử nghiệm với các quốc gia khác. Ngoài ra, thành phần đóng một vai trò quan trọng: trong mọi trường hợp không nên đưa rượu etylic và hương vị vào đó. Nếu các thành phần chỉ bao gồm mạch nha, lúa mạch, lúa mạch đen hoặc ngô, điều này có nghĩa là bạn có rượu whisky thực sự trong tay. Một cách khác để kiểm tra chất lượng đồ uống là lắc mạnh chai. Các bong bóng lớn sẽ hình thành, giữ được khá lâu. Nhưng ngay cả loại rượu whisky lâu đời nhất cũng không được có cặn.
