Năm mới 2019 hứa hẹn sẽ tươi sáng, bất thường và đầy sự kiện, và nó sẽ được tổ chức dưới sự bảo trợ của Hoàng thổ lợn. Trên bàn tiệc vào đêm giao thừa, bạn có thể đặt bất kỳ đồ uống mạnh và ít cồn, kể cả cocktail. Và nếu có mong muốn được "càu nhàu" một chút trong một công ty vui vẻ, bạn không thể thực hiện mà không có những công thức nấu ăn thú vị.
Để không phải dành cả buổi tối bên thớt, bàn bếp và máy xay sinh tố, các món ăn và đồ uống nên được lựa chọn cho kỳ nghỉ, đơn giản, nhanh chóng để chuẩn bị, đúng nghĩa là một, hai hoặc ba. Quy tắc này cũng được áp dụng để pha chế các loại cocktail ngày Tết. Bạn chỉ cần chọn trước những chiếc ly hoành tráng, mua ống hút bằng thủy tinh hoặc nhựa, ô, trái cây và rượu, chọn những công thức đơn giản. Dưới đây là 5 công thức đơn giản nhất để làm đồ uống ít cồn cho ngày Tết.
Quả cam năm mới
Thức uống cổ điển này được pha chế rất nhanh, chỉ trong 5 phút và có hương vị cam đậm đà. Công thức pha chế cocktail phù hợp cho một công ty lớn, bởi vì sản lượng là 35 phần ăn trong ly có quai hậu.
Những gì cần chuẩn bị:
- 1 kg kem cam (ngon hơn nên lấy kem);
- 2 lít nước cam (không nhất thiết phải tự nhiên, đóng gói hoặc từ chai cũng phù hợp);
- 2 lít nước chanh thường;
- 1,5 lít (2 chai) sâm panh sủi tăm để thưởng thức.
Làm thế nào để làm
- Đặt kem vào giữa hộp lớn.
- Đổ nhẹ với nước cam lạnh.
- Sau đó đổ nước chanh và sâm panh ướp lạnh vào.
- Khuấy nhẹ cho đến khi xuất hiện bọt.
- Đổ ra ly ngay lập tức và phục vụ cho tất cả thực khách.
Đồ uống năm mới với rượu vodka và rượu vermouth, vermouth "Dirty Martini"
Dirty Martini là một loại cocktail có vị ô liu thú vị, nhẹ nhàng kích thích sự thèm ăn của bạn. Sau khi uống một ly, bạn có thể nếm thử tất cả các món ăn trên bàn ăn ngày Tết, không tính lượng calo vào những thời điểm này. Nhờ ngâm nước muối, thức uống này có thể được uống vào sáng ngày 1 tháng Giêng, giúp cải thiện sức khỏe sau bữa tiệc linh đình.
Những gì cần chuẩn bị:
- 100 ml rượu vodka mềm;
- 50 g rượu vermouth, vermouth;
- 30 ml nước muối từ ô liu, trước đó đã hút hết từ bình;
- đá vụn từ tủ đông;
- ô-liu xanh.
Làm thế nào để làm
- Pha 2 ly vodka trong một ly lớn.
- Thêm rượu vermouth, sau đó ngâm nước muối ô liu.
- Đổ đá vào ba ly thấp, rải trên một đáy rộng.
- Đổ hỗn hợp rượu bằng nhau.
- Đổ 3-4 quả ô liu vào tăm, nhúng xiên vào ly hoặc đặt lên trên mép ly.
- Dùng với món khai vị hoặc khai vị.
Cocktail nhiều lớp "Rum với kem vani"
Một loại cocktail rất dễ làm với kem, đá và rượu rum được thực hiện chỉ trong 5 phút. Thực tế không cảm thấy rượu trong đó, hương vị vẫn mềm mại, rất dễ chịu, ngọt ngào. Chính thức uống này đã khiến nhiều quý cô liên tưởng đến những ngày Tết sắp đến. Khi kem tan chảy, cocktail rum trở nên nhiều lớp, điều này càng làm tăng thêm sự độc đáo của nó.
Những gì cần chuẩn bị:
- 60 ml rượu rum (tốt nhất là tối);
- 100 g kem (vani, bạn có thể kem);
- 1 lát sô cô la đen hoặc đen;
- 60 g đá viên nhỏ.
Làm thế nào để làm
- Đổ đá vào ly cao.
- Trộn kem trong máy xay sinh tố với rượu rum.
- Đổ hỗn hợp đặc vào ly.
- Rây mịn một miếng sô cô la lên trên.
"Tuốc nơ vít" quen thuộc
Trong tất cả các loại cocktail phổ biến của năm mới, món "Tua vít" màu cam được coi là món dễ pha chế nhất, ngoài đá, chỉ có 2 thành phần. Trộn chúng là một vấn đề trong 2-3 phút. Bạn có thể làm 15 phần ăn một lúc trong cốc cao.
Những gì cần chuẩn bị:
- 1 chai vodka ngon, đắt tiền;
- 3 lít nước cam không bã;
- đá viên nhỏ.
Làm thế nào để làm
- Cho đá vào đầy nửa cốc, không đổ quá chặt.
- Đổ 180 ml nước cam vào mỗi bên.
- Đổ nhẹ nhàng lên trên mỗi thứ.
- Chèn ống hút, phục vụ cho khách.
Vodka phúc bồn tử
Không khó để nấu hoàng cầm tại nhà, cái chính là tìm trong tủ quần áo một đống nhỏ thon dài có đáy hẹp. Một loại cocktail như vậy được uống trong một lần rơi, quả mâm xôi có thể được thay thế bằng bất kỳ loại quả mọng nào nếu muốn. Thay vì vodka, một loại đồ uống có cồn khác để thưởng thức cũng phù hợp - cognac, tequila, absinthe, whisky.
Những gì cần chuẩn bị:
- 20 ml rượu vodka;
- 20 ml xi-rô quả mâm xôi;
- 1 quả mâm xôi
Làm thế nào để làm
- Đối với một phần (chồng), bạn cần lấy 1 quả mọng, đặt nó vào đáy của hộp đựng.
- Đổ xi-rô lên quả mâm xôi.
- Đổ rượu vodka ra càng cẩn thận càng tốt để các lớp không bị trộn lẫn.
- Chèn một ống hoặc thìa cocktail.
Sau khi bổ sung cho bữa tiệc năm mới vui vẻ và phong phú với đồ uống có cồn nhẹ và mạnh, bạn có thể dễ dàng thư giãn và nghỉ ngơi trong một công ty tốt. Và nếu muốn, bạn có thể thực sự “dằn mặt” bằng cách lần lượt nếm thử tất cả các loại cocktail thơm ngon.
