Absinthe là một thức uống có cồn rất mạnh. Nó chứa 70 đến 86% cồn. Do đó, hầu hết nó không được tiêu thụ ở dạng nguyên chất, mà là một phần của cocktail. Bản thân Absinthe có màu xanh lá cây, và trong các loại cocktail, nó có thể chuyển sang màu vàng, đỏ và thậm chí là xanh lam.
Niềm vui siêu việt
Nếu bạn muốn mang một ly đồ uống có màu da trời lên môi, thì hãy chuẩn bị một ly cocktail lãng mạn “Clouds”. Đây là những gì bạn cần làm:
- 10 ml absinthe;
- 20 ml rượu tequila bạc;
- 20 ml sambuca;
- 1 ml rượu mùi Baileys (Baileys);
- 1 ml rượu mùi Blue Curacao.
Các thành phần của loại cocktail này không trộn lẫn mà được xếp thành từng lớp một cách cẩn thận. Đầu tiên sẽ là sambuca. Thứ hai là rượu tequila. Một ml là một giọt. Đây chính xác là số tiền bạn cần thêm vào chồng Blue Curacao và Baileys.
Một ly cocktail đầy màu sắc, trong đó một đám mây màu xanh dương nằm trên nền trắng, đã sẵn sàng. Bạn có thể thưởng thức thức uống tuyệt vời này.
Cocktail đơn giản
Để pha một ly cocktail absinthe tiếp theo, bạn sẽ cần một bình lắc. Nó là cần thiết để trộn trong đó:
- 30 ml nước;
- 30 ml absinthe;
- 1 thìa siro đường.
Nếu thuộc tính cuối cùng không có trong trang trại, thì bạn có thể lấy một thìa cà phê bình thường có thể chứa 5 ml chất lỏng.
Đổ các thành phần trên vào bình lắc và đổ đầy đá một phần ba. Lắc các thành phần trong 12-15 giây, sau đó phải được rót cẩn thận vào ly cùng với đá. Thức uống giải khát đã sẵn sàng.
Cocktail sau bữa tiệc
Nếu ngày hôm trước một người ăn mừng một cách thô bạo một sự kiện nào đó và sáng hôm sau cảm thấy không được khỏe, thì đồ uống được pha chế theo công thức sau đây sẽ giúp phục hồi sức lực.
Thành phần:
- 60 ml absinthe;
- 1 chất đạm;
- 1 thìa siro hoa hồi;
- tùy chọn - nước soda.
Cho đá vào bình lắc và thêm absinthe, protein và xi-rô. Lắc các chất trong vài lần và đổ vào ly. Nếu muốn, bạn có thể thêm soda vào. Tình trạng sức khỏe sẽ được cải thiện rõ rệt, chỉ cần bạn đừng làm việc quá sức, để ngày hôm sau không bị đau đầu nữa. Một phần đồ uống là đủ.
Cocktail "Sazerak"
Công thức cocktail absinthe sau đây là một công thức cũ. Nó đã được biết đến từ năm 1800. Thức uống được đặt tên này 59 năm sau để vinh danh quán cà phê nơi loại cocktail này được phục vụ.
Thức uống này rất mạnh, do đó nó được coi là nam tính. Nó được chuẩn bị từ:
- absinthe;
- 2 ml cồn Peychaud (Pisho);
- 75 ml rượu whisky lúa mạch đen;
- Cây Angostura (Angostura) đắng 1 ml;
- vỏ chanh;
- 1 viên đường.
Cho vào ly, trộn rượu whisky với cồn Angostura, cho đá vào đó. Lấy một chiếc ly cũ và hòa tan đường và một ít nước trong đó.
Đổ một ít absinthe vào ly này, vừa đủ để bạn có thể xoay ly, và absinthe sẽ làm bẩn thành bên trong của nó. Bây giờ bạn có thể cho đá bào vào ly, đổ hỗn hợp rượu whisky và hỗn hợp này vào và trang trí bằng vỏ chanh. Đồ uống đã sẵn sàng.
