B 52 là một trong những loại cocktail - shot nổi tiếng nhất, thuộc loại "puss cafe". Được đặt theo tên của máy bay chiến đấu Boing B-52 của Mỹ, nó có hương vị nhẹ nhàng và biểu cảm, nồng độ cồn và vẻ ngoài đẹp mắt.
Không có gì phức tạp trong việc chuẩn bị B 52. Do mật độ khác nhau của các yếu tố cấu thành, khá dễ dàng để đạt được nhiều lớp của ảnh này, bạn chỉ cần đổ các yếu tố khác nhau vào một cách cẩn thận. Hiệu ứng nổi tiếng của B 52 - hương vị từ lạnh đến nóng - đạt được bằng cách đốt lửa lên lớp trên cùng của ly cocktail và uống ngay toàn bộ ly qua ống hút.
Loại cocktail bao gồm các thành phần sau: Rượu mùi cà phê Captain Black, Kem Ailen và rượu mùi Quantreau. Để chuẩn bị 1 khẩu phần, bạn cần 20 ml mỗi loại rượu mùi. Ngoài ra, để thuận tiện, bạn sẽ cần một cốc thủy tinh nhỏ 100 ml, một con dao tiện lợi và một chiếc thìa của người pha chế hoặc bình thường có tay cầm dài.
Trong một ly thủy tinh để chụp ảnh, bạn cần phải cẩn thận, dọc theo lưỡi dao, đổ rượu mùi cà phê. Sau đó, cẩn thận không di chuyển ly hoặc trộn lẫn chất lỏng, hãy thêm Kem Ailen. Thành phần cuối cùng là rượu mùi Cointreau cũng phải được đổ cẩn thận, cố gắng không để lẫn với các thành phần khác.
Cần phải châm lửa cho lớp trên cùng của ly cocktail thật cẩn thận, sử dụng bật lửa dài của người pha chế (để đảm bảo an toàn cho người khác). Nó nên được uống ngay sau khi sản xuất, qua một ống hút không quá dài. Thông thường không có đồ trang trí nào được thêm vào B 52, vì bản thân các loại cocktail nhiều lớp trông khá khác thường và độc đáo.
