Để chuẩn bị một quả táo với calvados, bạn cần sử dụng đồ đựng bằng sứ, thủy tinh hoặc kim loại không oxy hóa. Cú đấm được đổ bằng thìa hoặc muôi lớn, phục vụ ướp lạnh đến +15 độ. Thay vì nước táo và rượu sâm banh, rượu táo sẽ làm cơ sở, nhưng sau đó điều chỉnh nồng độ cồn của đồ uống bằng cách tăng phần Calvados.
Nó là cần thiết
- Đối với mười hai phần ăn:
- - 200 ml Calvados;
- - 8 quả táo đỏ;
- - 1,5 lít rượu sâm banh khô;
- - 1 lít nước ép táo;
- - 1 quả chanh;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch táo, bỏ lõi và cuống, cắt thành từng lát mỏng. Xếp táo xuống đáy nồi, phủ đường, đổ Calvados vào. Hãy nhớ rằng Calvados là một loại rượu mạnh táo hoặc lê - nó là một thức uống có độ cồn cao. Đậy chặt hộp bằng màng bám, cho vào tủ lạnh từ 4 - 6 tiếng. Bạn có thể cất nó đi vào ban đêm.
Bước 2
Bây giờ, thêm nước chanh tươi và nước táo đã lọc vào bình đựng. Đường trong thời gian này lẽ ra đã được hòa tan hoàn toàn. Nếu nó có vị quá chua, hãy cho thêm đường.
Bước 3
Cuối cùng, đổ sâm panh vào bát, phục vụ ngay lập tức. Thông thường cú đấm được rót vào ly lớn và đĩa hoặc bát thủy tinh. Phục vụ bằng ống hút. Để tăng hương vị, bạn có thể thêm một thanh quế vào thức uống - nó rất hợp với hương vị táo.
