Sữa và trái cây tươi hoặc đông lạnh và quả mọng có thể được sử dụng để làm sinh tố thơm ngon. Trẻ em thích những thức uống này, đặc biệt nếu bạn thêm một phần kem lớn vào sữa và tạo hương vị cho ly cocktail với xi-rô thơm ngon.
Cocktail mâm xôi với kem
Thức uống này rất thích hợp cho ngày hè nóng nực. Nếu bạn thích một lựa chọn ăn kiêng hơn, hãy loại bỏ kem bằng cách thay thế bằng sữa tách béo và sử dụng kem sữa thay vì kem.
Bạn sẽ cần:
- 600 g quả mâm xôi chín;
- đường để hương vị;
- 1 lít nước;
- 0,5 cốc kem;
- 1, 5 ly sữa;
- một gói kem.
Phân loại quả mâm xôi và rửa sạch. Cho nó vào một cái bát và nghiền bằng một cái nghiền hoặc thìa gỗ. Cho hỗn hợp nhuyễn vào túi vải lanh và vắt. Thêm đường vào nước trái cây vừa ăn, đổ nước vào và khuấy đều. Sau đó cho kem đã trộn với sữa vào. Làm lạnh cocktail trong vài giờ. Trước khi phục vụ, rót thức uống vào ly, thêm một viên kem vào mỗi ly.
Cocktail chanh
Lòng đỏ trứng và pho mát bào được thêm vào thức uống ban đầu này. Phục vụ cocktail cho bữa ăn nhẹ buổi chiều với bánh quy vani hoặc bánh quy.
Bạn sẽ cần:
- 0,5 quả chanh;
- 100 g pho mát bào;
- 1 lòng đỏ trứng gà;
- 0,5 cốc sữa lạnh.
Cho phô mai bào, lòng đỏ và sữa vào máy trộn. Đánh bông mọi thứ thành bọt. Vắt hết nước chanh, đổ vào máy trộn và đánh thêm 1 phút. Phục vụ ướp lạnh tốt. Nếu muốn, mỗi phần ăn có thể được rắc một nhúm nhục đậu khấu đã xay và trang trí bằng một cuộn tròn cắt từ vỏ chanh.
Cocktail chuối
Để có món lắc ngon, hãy dùng chuối chín, mềm.
Bạn sẽ cần:
- 100 g kem tươi;
- 2 quả chuối;
- 400 ml sữa lạnh;
- một vài lát sô cô la sữa.
Bóc vỏ chuối, bẻ thành từng miếng và đánh trong máy trộn, xay nhuyễn. Thêm sữa và kem và tiếp tục đánh cho đến khi mịn và nổi bọt. Rót đồ uống vào ly cao, rắc sô cô la xay mịn lên từng phần.
Các loại cocktail
Bất kỳ loại quả mọng đông lạnh nào - quả việt quất, quả mâm xôi, dâu tây hoặc anh đào rỗ - đều thích hợp để pha một ly cocktail.
Bạn sẽ cần:
- 300 g quả mọng đông lạnh;
- 1 ly sữa;
- 1 ly kem;
- đường để hương vị;
- đá bào.
Cho dâu đông lạnh vào nồi, thêm đường. Trong khi khuấy, đun chúng cho đến khi nước ép xuất hiện. Sau đó, đánh các quả dâu trong máy trộn, biến chúng thành bột nhuyễn. Trộn kem với sữa, đổ vào máy trộn và tiếp tục đánh cho đến khi thức uống hoàn toàn đồng nhất. Rót cocktail vào ly, nhúng vài viên đá vào mỗi ly.
