Quả nam việt quất từ lâu đã được công nhận là một trong những loại quả mọng hữu ích nhất. Mứt và các món trộn được chế biến từ nó, xay với đường, vì nó chứa một lượng lớn vitamin, nguyên tố vi lượng và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, từ lâu, công thức làm rượu mùi nam việt quất cũng đã được biết đến, luôn được mọi người tôn sùng vì hương vị dễ chịu của nó.
Nó là cần thiết
- - một ly nam việt quất;
- - một ly đường;
- - ly nước;
- - một ly vodka;
- - máy nghiền hoặc máy xay thịt;
- - chai hoặc lọ thủy tinh.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị các quả mọng để truyền. Đặt quả nam việt quất vào một cái chao và rửa kỹ dưới vòi nước. Loại bỏ những quả bị nhăn hoặc thối. Rửa sạch một lần nữa và chuyển sang một cái bát, nơi bạn sẽ nghiền nát chúng. Dùng dụng cụ đẩy bằng gỗ hoặc kim loại để nghiền kỹ quả nam việt quất. Đảm bảo rằng không một quả mọng nào còn nguyên vẹn. Nếu bạn không có lòng, hãy dùng máy xay thịt.
Bước 2
Làm xi-rô. Để làm điều này, bạn đun sôi nước, sau đó đổ hết đường vào. Khuấy siro cho đến khi tất cả các tinh thể đường được hòa tan.
Bước 3
Trộn tất cả các thành phần. Đổ xi-rô vào chai thủy tinh hoặc bình ba lít đã được khử trùng đã chuẩn bị trước đó, thêm rượu vodka và quả nam việt quất nghiền nát. Trộn nhẹ nhàng tất cả các thành phần để tạo thành một khối duy nhất. Đậy nắp chai hoặc lọ và đặt ở nơi tối để thuốc ngấm. Uống càng lâu thì càng ngon.
Bước 4
Sau một tháng, lấy hộp có cồn ra, mở và căng. Điều này có thể được thực hiện trong hai bước. Đầu tiên, lọc cồn qua rây hoặc chao để loại bỏ các hạt quả mọng lớn hơn. Sau đó gấp vải thưa thành nhiều lớp và lọc lấy nước uống thêm vài lần nữa. Đổ cồn thuốc thu được vào chai đã chuẩn bị. Sau đó, đồ uống có thể được phục vụ tại bàn.
Bước 5
Ngoài ra còn có các công thức nấu rượu mùi nam việt quất ngay lập tức. Để làm điều này, đổ nước sôi lên quả nam việt quất trong vài phút, sau đó xả nước và nghiền nát quả. Thêm vodka vào quả mọng và để ngấm trong 12 giờ. Sau đó lọc dịch truyền qua vải thưa, đun nhỏ lửa, thêm một ít đường, khuấy đều và đun sôi, nhưng không đun sôi. Làm lạnh và đóng chai cồn thuốc.
