Chắc hẳn mọi độc giả đã từng uống thức uống này hơn một lần, trong khi thậm chí không đoán được nó được gọi là gì. Được dịch từ tiếng Đức mulled wine có nghĩa là rượu vang đỏ, tương ứng, thức uống được pha chế trên cơ sở rượu vang. Rượu Mulled là thức uống truyền thống ở các nước Scandinavia, được uống vào các dịp lễ tết. Ngoài ra, thức uống này còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe, có tác dụng làm ấm cơ thể, chống cảm lạnh và đặc biệt tốt cho việc phòng chống các bệnh truyền nhiễm.
Mặc dù có cái tên lạ, nhưng làm rượu ngâm rượu tại nhà không quá khó. Để thực hiện, bạn lấy rượu non đỏ, khô có độ cồn từ 7 - 10%. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng rượu cũ ở nhà, nhưng dưới ánh sáng nó sẽ được coi là dấu hiệu của hương vị không tốt. Có khoảng 30 phương pháp làm rượu ngâm khác nhau trên thế giới.
Công thức làm rượu ngâm cổ điển.
Để làm rượu ngâm, bạn sẽ cần một chai rượu vang đỏ, bảy cây đinh hương, hạt nhục đậu khấu, một thìa đường và một phần ba ly nước. Chanh, cam và các loại gia vị khác có thể được thêm vào để mang đến cho thức uống một hương vị tinh tế và sành điệu hơn. Lấy một cái xô kim loại có tay cầm mở rộng, đặt hạt nhục đậu khấu đã xay và rắc đinh hương.
Sau đó, đổ vào một phần ba cốc nước và đun sôi trên lửa nhỏ. Đun sôi nước dùng trong một phút, và sau khi tắt bếp, để trong 10 phút. Sau đó đổ rượu vang đỏ vào chảo và để trên lửa. Cho hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó cùng với gia vị, đường vào rượu ấm rồi trộn đều nước uống đã chuẩn bị. Để không phá vỡ quy tắc chính và không làm đồ uống quá nóng, tốt hơn là nên loại bỏ nó khỏi nhiệt trước đó mà không để nó sôi.
Rót rượu đã nghiền vào ly và thưởng thức đồ uống thơm nồng bên những người thân thiết với bạn. Hãy nhớ rằng, làm rượu ngâm hoàn toàn không khó, và thưởng thức nó rất dễ chịu!
