Ý nghĩa của chế độ ăn uống trong cuộc sống của chúng ta? Tại sao điều quan trọng là phải tuân theo chế độ ăn uống của bạn? Và nó phải là gì?
Giá trị của chế độ ăn uống đối với cơ thể chúng ta là khá lớn. Việc ăn uống kịp thời có thể đảm bảo quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường, đồng hóa đầy đủ thức ăn và hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Nhưng đồng thời, việc vi phạm chế độ ăn uống thường xuyên dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Làm thế nào để ăn đúng cách
Chế độ ăn tối ưu và đúng đắn nhất được coi là bốn bữa một ngày, với khoảng cách giữa các bữa ăn ít nhất là 4 giờ. Lịch trình như vậy sẽ giảm tải cho hệ tiêu hóa và phân bổ đều hơn. Điều này sẽ dẫn đến thực tế là thức ăn sẽ được hấp thụ hoàn toàn và xử lý tốt hơn bởi các enzym.
Ngoài ra, lượng thức ăn đưa vào một bữa cũng khá quan trọng. Bữa sáng nên bao gồm không quá 25% tổng định mức hàng ngày, bữa trưa - không quá 35%, bữa trà chiều phải nhẹ và vượt quá 15% định mức, và bữa tối bao gồm 25% còn lại. Hãy nhớ rằng bạn cần ăn tối muộn nhất là 2, 5-3 giờ trước khi đi ngủ. Điều này sẽ cho phép bạn tiêu hóa hoàn toàn thức ăn, vì vào ban đêm hệ tiêu hóa hoạt động chậm hơn nhiều.
Cách chọn thực phẩm phù hợp
Việc lựa chọn thực phẩm cho một chế độ ăn uống bổ dưỡng phụ thuộc vào lịch trình và loại hình công việc bạn làm. Ví dụ, nếu bạn phải làm việc căng thẳng về trí óc hoặc thể chất, thì bạn nên ưu tiên những thực phẩm chứa nhiều protein. Thức ăn như vậy sẽ làm hưng phấn hệ thần kinh, từ đó tăng hiệu quả. Nhưng cần lưu ý rằng protein lưu lại trong dạ dày lâu hơn và không nên tiêu thụ dưới 4 giờ trước khi đi ngủ.
Nếu bạn biết rằng lần sau bạn sẽ có thể ăn sau một khoảng thời gian dài, thì việc chuẩn bị những thực phẩm góp phần làm no lâu dài là điều nên làm. Chúng bao gồm rau chiên, ngũ cốc, mì, thịt và khoai tây. Những thực phẩm này mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa và do đó duy trì cảm giác no lâu hơn.
