Lò vi sóng giúp ích rất nhiều cho các bà nội trợ, đặc biệt nếu không có thời gian chuẩn bị bữa tối dài. Có lẽ lựa chọn dễ nhất là nấu bánh bao trong nước dùng trong lò vi sóng, nhưng bạn cũng có thể chiên chúng, mặc dù cách này sẽ lâu hơn một chút.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm ấm nửa lít nước trong lò vi sóng. Thay vì dùng ly, hãy dùng nồi rang hoặc nồi vi sóng. Đổ 0,5 kg bánh bao vào nước đã nóng rồi để trong lò 7-9 phút ở công suất III (đối với lò 5 tầng).
Trong khi bánh bao đang sôi lăn tăn, hãy nạo bơ đông lạnh và 150-200 gam pho mát cứng trên một máy xay thô. Đừng trộn lẫn.
Bước 2
Lấy chảo bánh bao ra và loại bỏ sản phẩm trong một cái chao. Bạn có thể dùng nước dùng để làm nước sốt, bạn có thể để ráo nước vào một hộp đựng khác.
Bước 3
Khi bánh bao đã ráo nước và hơi nguội, xếp chúng lên đĩa thành một hoặc hai lớp và rắc một nửa số bơ đã xay lên. Nêm muối và các loại gia vị yêu thích của bạn.
Bước 4
Đặt đĩa vào lò nướng trong 5 phút. Xin lưu ý rằng chức năng "Nướng" phải được bật. Mười, nhân tiện, nên được làm ấm trước.
Bước 5
Lấy bánh bao ra sau năm phút. Một lớp vỏ đáng chú ý sẽ hình thành trên chúng. Nếu có nước dùng trong đĩa của bạn, hãy để ráo nước hoàn toàn và rắc phô mai và bơ còn lại lên trên đĩa, nó sẽ thấm vào bánh bao và tạo cho bánh bao có độ mềm và ngon như thường lệ.
Cho đĩa vào lò vi sóng thêm 3-5 phút. Sau đó gắp món ăn ra đĩa, để cho nó “nghỉ ngơi”, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên và dọn ra đĩa.
Bước 6
Nếu bạn là một fan hâm mộ của phiên bản "Uzbek" của bánh bao chiên cứng, hãy thêm một chút bơ và bỏ qua pho mát. Để bánh bao dưới vỉ nướng cho đến khi chúng chín vàng đều. Nhớ xả hết nước thừa. Nước chấm là thứ bắt buộc đối với một món ăn như vậy. Chuẩn bị nó từ nước dùng đã ráo nước.
Bước 7
Thêm một muỗng canh sốt mayonnaise, một muỗng cà phê bột mì và một muỗng cà phê giấm vào nửa lít nước dùng. Cắt nhỏ các loại thảo mộc và đun sôi trong lò vi sóng. Làm mát và phục vụ.
