Mỗi bà mẹ đều coi trọng dinh dưỡng mà con mình nhận được. Thức ăn của trẻ nên được chế biến từ những sản phẩm chất lượng và lành mạnh. Nếu sử dụng sữa công thức, nhà sản xuất hoàn toàn chịu trách nhiệm về sự an toàn của dinh dưỡng cho em bé. Nhưng khi đến thời điểm giới thiệu thức ăn bổ sung đầu tiên, có thể tự chế biến sản phẩm theo khuyến nghị của bác sĩ chuyên khoa và tuân thủ các quy tắc vệ sinh thực phẩm.
Hướng dẫn
Bước 1
Để bắt đầu, hãy tích trữ những dụng cụ cần thiết như máy xay cầm tay, máy ép trái cây. Thật tốt nếu có một nồi hấp và lò vi sóng trong nhà bếp. Điều chính là các thiết bị gia dụng bạn sử dụng có thể dễ dàng được giữ sạch sẽ.
Bước 2
Có quan điểm cho rằng nên bắt đầu từ việc xay nhuyễn rau củ, vì đứa trẻ nào đã nếm trái cây thì sau này sẽ bỏ rau củ.
Bước 3
Bột nhuyễn bổ sung đầu tiên phải là một thành phần (làm từ một loại rau, ví dụ như khoai tây, bí xanh, súp lơ). Đậu Hà Lan và bắp cải không thích hợp cho lần đầu tiên làm quen với rau của trẻ, vì chúng gây đầy hơi. Hãy chú ý đến "cửa hàng" khoai tây nghiền và được hướng dẫn về thành phần của chúng và độ tuổi để bạn có thể cho bé ăn loại khoai tây nghiền nhuyễn này. Chọn các loại rau tươi không bị khuyết tật. Không bảo quản chúng trong tủ lạnh hơn hai ngày. Nếu bạn không thể mua rau tươi, hãy chọn loại đông lạnh. Thông thường, nhiều chất dinh dưỡng và vitamin được lưu trữ trong toàn bộ hơn là rau và trái cây thái lát.
Bước 4
Các loại rau, củ quả cứng cần rửa sạch, gọt bỏ hạt, cắt khúc rồi hấp chín. Bạn cũng có thể nướng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc chỉ đun sôi trong chảo. Trong trường hợp sau, bạn không nên cho nhiều nước - hãy để lượng nước ngập rau ít hơn một nửa. Đậy nắp nồi lại, điều này sẽ rút ngắn thời gian nấu. Không nên cho đường, muối, gia vị, mật ong vào khi nấu.
Bước 5
Xay rau (trái cây) nóng bằng máy xay sinh tố, bạn chỉ cần nghiền khoai tây bằng nĩa, xát táo qua rây. Sau đó, thêm nước (hoặc nước dùng), vì hỗn hợp nhuyễn tạo ra quá đặc đối với trẻ. Bạn có thể đổ ½ thìa dầu thực vật tinh luyện vào hỗn hợp nhuyễn thực vật (tốt hơn dầu hướng dương, vì dầu ô liu có vị đặc trưng mà trẻ có thể không thích).
Bước 6
Chú ý đến nhiệt độ của thức ăn - đồ xay nhuyễn không được nóng. Bột nhuyễn đã nấu trước không nên bảo quản trong tủ lạnh quá hai giờ.
Bước 7
Bắt đầu cho trẻ ăn ½ thìa cà phê xay nhuyễn, dần dần có thể lên đến 50 g sau 6 tháng, tối đa 100 g sau một năm. Theo dõi phản ứng của con bạn với một sản phẩm mới. Dần dần đưa thức ăn xay nhuyễn hai và ba thành phần vào chế độ ăn của trẻ, từ 8-9 tháng tuổi thêm thịt băm nhỏ luộc (gà, gà tây) vào rau.
