Nấm là một sản phẩm thực vật. Chúng rất giàu protein, chất thơm và chiết xuất, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Các món ăn từ nấm vô cùng bổ dưỡng và đậm đà hương vị. Những món nào phù hợp với thực đơn của trẻ?
Hướng dẫn
Bước 1
Trước khi đưa nấm vào chế độ ăn của trẻ, cần nhớ rằng chúng chứa nhiều chất béo, khá khó tiêu hóa. Nấm có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa và thường gây ra nôn mửa, tiêu chảy hoặc đầy hơi. Ngoài ra, sản phẩm này là chất gây dị ứng mạnh nhất, vì vậy cần hết sức cẩn thận khi sử dụng cho trẻ em.
Bước 2
Có thể sử dụng bất kỳ loại nấm ăn được nào, kể cả những loại nấm được thu hái độc lập, trong chế độ ăn của trẻ chỉ sau ba tuổi. Trong trường hợp này, bé không nên mắc các bệnh về đường tiêu hóa, dị ứng.
Bước 3
Về giá trị dinh dưỡng, tất cả các loại nấm rừng thực tế không có sự khác biệt với nhau. Tiêu chí lựa chọn chính là sự an toàn tuyệt đối của chúng (bạn có thể nên biết rằng bạn đang cung cấp cho con mình một loại nấm ăn được, chứ không phải loại nấm độc hại).
Bước 4
Các mẫu vật vô hại nhất được coi là phổ biến ở Nga trắng, nấm, boletus, boletus, chanterelles và champignons. Đối với một đứa trẻ, bạn có thể chuẩn bị một món súp nấm nhẹ hoặc nấm với các loại rau hầm, luộc hoặc nướng.
