Lễ kỷ niệm năm mới 2017 đã đến gần, và bây giờ là lúc bạn phải suy nghĩ về những gì để phục vụ trên bàn vào đêm giao thừa. Năm 2017 là năm Đinh Dậu đỏ tươi, có nghĩa là bất kỳ món ăn nào từ gà, gà tây hoặc chim rừng đều không được chào đón trên bàn ăn. Như vậy, bạn sẽ được cứu khỏi sự ngược đãi của chủ nhân năm đó.
Đồ ăn nhẹ
Không đặt toàn bộ trứng trên bàn ăn năm mới. Đừng chọc ghẹo Gà trống hoặc làm những quả trứng có thạch hoặc nhồi. Nếu trứng luộc bị vỡ vụn thành món salad, thì có lẽ, người ta có thể hy vọng rằng Gà trống sẽ không nhận thấy điều này. Phục vụ 2-3 loại phô mai, đồ ăn nhẹ hải sản (tôm, vẹm, mực), các món ăn Hàn Quốc. Chuẩn bị thịt nguội hoặc một đĩa nhiều loại cá khác nhau (cá hồi, cá bơn, và các loại khác).
Gà trống rất tôn trọng rau xanh, vì vậy nó được khuyến khích thêm gia vị vào hầu hết các món ăn với nó. Sử dụng thì là tươi, mùi tây, cần tây, ngò và húng quế. Đừng quên các loại rau củ, cà rốt nhỏ caramen hoặc salad củ cải đường ấm và balsamic có thể là một món ăn tuyệt vời cho kỳ nghỉ.
Món chính
Ưu tiên thịt của động vật lớn trên bàn ăn năm mới này. Nấu thịt lợn, thịt bò, thịt bê mềm hoặc thịt cừu. Cá trong các lựa chọn nấu ăn khác nhau cũng được chào đón, cả nóng (hun khói, nướng, luộc) và lạnh. Các lựa chọn tốt nhất cho các món thịt là thịt lợn luộc ướp rượu, thịt lợn với dứa, hoặc cả đùi cừu nướng với các loại thảo mộc.
Chú gà trống rất yêu thích món gì và trên bàn phải có món gì?
Người tuổi Dậu đặc biệt coi trọng thức ăn truyền thống của chim - ngũ cốc, đặc biệt là ngũ cốc chưa bóc vỏ. Thử nghiệm với món ăn kèm. Bạn có thể nấu một con lợn với cháo, salad với rượu hầm hoặc bulgur, salad với cua và cơm, phục vụ perlotto khi còn nóng, v.v. với nhiều cách kết hợp khác nhau với các loại rau và thảo mộc.
Rượu
Không nên lạm dụng rượu bia trong đêm giao thừa, vì Gà trống là con chim háu đá. Và dưới ảnh hưởng của rượu mạnh, có thể gây ra những cuộc cãi vã không cần thiết. Phục vụ khách các loại đồ uống có cồn như rượu ngâm, rượu đấm, các loại cocktail nhẹ. Họ sẽ trang trí bàn ăn do hình thức phục vụ khác thường, và hương vị sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Cho món tráng miệng
Bạn có thể yên tâm chọn bất kỳ món tráng miệng nào cho một bàn tiệc ngọt. Hầu như không có hạn chế nào ở đây. Gà trống - anh ấy có một chiếc răng ngọt ngào! Để xoa dịu anh ấy, hãy rắc hạt hoặc ngũ cốc như hạt anh túc, gạo phồng hoặc hạt vừng, có thể là bánh ngọt, bánh quy hoặc bánh ngọt. Để phục vụ bánh, bạn có thể làm giỏ rơm và phục vụ bánh trong đó.
Trang trí bàn
Chọn các vật liệu tự nhiên như tượng nhỏ bằng sứ, bát đĩa bằng đất nung, phụ kiện bằng gỗ, ruy băng ren hoặc đồ thủ công bằng rơm để trang trí và sắp đặt bàn ăn của bạn trong đêm lễ hội. Mọi thứ sẽ trông lễ hội và một chút mộc mạc, và cần gì khác để xoa dịu tuổi Dậu ?!
