Hạt lúa mì nguyên hạt chứa các nguyên tố có giá trị với tỷ lệ chính xác mà một người cần để xây dựng mô tế bào. Nó là cơ sở của sự sống và dinh dưỡng. Trong hạt lúa mì, protein là 12-15%, và carbohydrate - 70-75%, sự kết hợp này là tối ưu nhất. Ngoài ra, lúa mì còn chứa một lượng lớn axit amin glutamic mà cơ thể con người hấp thụ gần như hoàn toàn. Axit này đặc biệt cần thiết cho những người có lối sống ít vận động.
Nó là cần thiết
-
- Lúa mì nguyên cám - 1 ly
- Bơ Ghee - 1 muỗng canh,
- Nửa củ hành tây
- Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước khi nấu, rửa sạch lúa mì dưới vòi nước lạnh, cho vào bát và đổ hai cốc nước sôi lên trên. Để đậu trong ba đến bốn giờ và đậy nắp trên bát.
Bước 2
Chuyển các chất trong bát vào một cái chảo và đặt trên ngọn lửa. Khi nước sôi, thêm muối, giảm lửa nhỏ và để lửa nhỏ trong nồi đậy nắp trong 3 giờ, thêm nước nếu cần.
Bước 3
Lấy chảo ra khỏi nhiệt và cho lúa mì đã nấu chín qua máy xay thịt hai lần.
Bước 4
Đun chảy bơ, cho hành tây thái nhỏ vào phi thơm rồi cho bột mì xay vào chảo. Khuấy đều tất cả mọi thứ, đậy nắp lại, để mồ hôi trong khoảng 5 phút, sau đó cho cháo lúa mì thu được vào đĩa và phục vụ.
