Thường xảy ra trường hợp bạn muốn tự thưởng thức những món ăn ngon hoặc đãi những vị khách đột ngột xuất hiện. Chiếc bánh đơn giản nhất được làm từ những sản phẩm có sẵn, có thể tìm thấy trong bất kỳ tủ lạnh nào.
- 2 hoặc 3 quả trứng
- 3 thìa đường tráng miệng
- một ít bột báng (khoảng ba muỗng canh)
- 40-50 gram kem chua
- khoảng 6 thìa bột mì
- 200-220 ml mứt (mâm xôi, táo, dâu tây)
- 1 thìa cà phê muối nở (làm nguội bằng bất kỳ axit nào - axetic hoặc xitric)
- 50-60 ml dầu thực vật (luôn không mùi)
- quả mọng tươi hoặc trái cây khô - tùy chọn
Sự chuẩn bị:
1. Trộn trứng với đường, đánh tan.
2. Thêm bột báng, kem chua và nước ngọt đã làm nguội.
3. Trộn tất cả mọi thứ và để yên trong 15-20 phút.
4. Tiếp theo, cho bột mì, bơ và mứt vào, trộn đều.
5. Bạn cũng có thể thêm một ít táo tươi, nho khô hoặc mận khô cắt nhỏ vào bột bánh đã hoàn thành.
6. Bôi mỡ món nướng bằng bơ hoặc dầu hướng dương.
7. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 170 độ.
8. Nướng bánh trong lò khoảng 25 phút, cho đến khi có màu nâu nhạt.
9. Phục vụ bánh cho trà ngay sau khi nướng, cũng như đã để nguội.
Một chiếc bánh như vậy sẽ trang trí cho bất kỳ bữa tiệc trà nào, bởi vì nó vô cùng ngon và được chuẩn bị trong vài phút.
