Trà pu-erh của Trung Quốc không chỉ có mùi thơm và vị đặc trưng mà còn là một thức uống rất tốt cho sức khỏe. Nó điều chỉnh tiêu hóa, bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể, làm dịu tình trạng của bệnh nhân cao huyết áp, giảm mức cholesterol, có tác dụng có lợi cho da, giảm mệt mỏi và thúc đẩy giảm cân. Nhưng để thưởng thức trà Pu-erh, nó phải được pha và uống đúng cách.
Hướng dẫn
Bước 1
Khi mua trà pu-erh, hãy chú ý đến mùi thơm của gạch ép. Pu-erh chất lượng cao có mùi hoa quả khô và đất đen. Nếu trà của bạn có mùi ẩm mốc đáng chú ý, bạn không nên mua nó. Nói chung, nấm mốc có thể xuất hiện trong giai đoạn lên men của trà, nhưng sẽ biến mất trong quá trình chế biến tiếp theo. Vì vậy, trà pu pha sẵn có mùi ẩm mốc rất có thể là hàng kém chất lượng.
Bước 2
Bạn cần pha pu-erh với tỷ lệ 3-5 gam trên 150 ml nước. Đây là khoảng 2-3 sq. xem gạch ép. Trước khi ủ, pu-erh cần được nghiền thành những miếng nhỏ hơn. Trong quá trình bảo quản trà, bụi và vi sinh vật có thể xâm nhập vào, vì vậy trước khi cho lá trà vào ấm, hãy tráng qua nước sôi. Tốt hơn là dùng nước để pha trà pu-erh không được đun sôi. Nhiệt độ của nó phải là 90-95 độ.
Bước 3
Lần đầu tiên, nhấn mạnh pu-erh trong 30 giây. Giảm hai lần truyền tiếp theo còn 10 giây. Bắt đầu với lần pha thứ tư, để trà trong 15-30 giây. Trà pu-erh chất lượng cao có thể pha 10-15 lần. Nếu bạn là người yêu thích các loại trà mạnh, bạn có thể để thức uống ngấm trong 4-5 phút. Đúng, trong trường hợp này, pu-erh sẽ chỉ chịu được không quá hai lần truyền.
Bước 4
Để thưởng thức hương vị tinh tế và hương thơm của thức uống, bạn cần uống pu-erh theo từng phần nhỏ từ bát nhỏ. Uống trà pu-erh không đường và bánh nướng xốp là đúng. Nếu bạn quen uống trà với đồ ngọt, bạn có thể ăn một chút trái cây sấy khô hoặc sô cô la đen trong khi uống trà.
Bước 5
Nên uống trà pu-erh không khi bụng đói mà nên uống khoảng 40-50 phút sau khi ăn. Đặc biệt có lợi khi uống pu-erh sau khi ăn một bữa ăn nặng. Một tách trà pu-erh sẽ thay thế thành công việc chuẩn bị enzyme, vì các chất có trong trà giúp cải thiện tiêu hóa và phân hủy chất béo hiệu quả. Nhân tiện, nếu bạn muốn giảm mức cholesterol của mình, hãy uống ít nhất 400 ml thức uống mỗi ngày. Nhưng vào ban đêm, uống pu-erh là không đáng. Mặc dù pu-erh không gây hưng phấn thần kinh mạnh mẽ, nhưng sự hoạt bát và hiệu quả sẽ không thích hợp trước khi đi ngủ.
