Không có gì bí mật khi tất cả chúng ta đều yêu thích những món ăn ngon và thịnh soạn. Nhưng đồng thời, không nhiều người biết rằng không chỉ mùi vị của thực phẩm phụ thuộc vào sự kết hợp của các món ăn và sản phẩm, mà còn ảnh hưởng của nó đến hệ tiêu hóa. Có thể, nhiều người đã nhận thấy rằng ngay cả sau một bữa tối thịnh soạn, cảm giác nhẹ nhàng chưa từng thấy, hoặc ngược lại, một bữa ăn nhẹ dẫn đến nặng bụng và buồn ngủ.
Thực tế là một số sản phẩm tốt nhất được tiêu thụ riêng biệt với nhau và sau đó chúng sẽ chỉ được hưởng lợi.
Các món đầu tiên, món ăn kèm, thịt được tiêu thụ tốt nhất nửa giờ sau khi ăn trái cây, bất kể điều đó nghe có vẻ vô lý đến mức nào. Vấn đề là trái cây được tiêu hóa rất nhanh và sau khoảng 40 phút, chúng đã được gửi từ dạ dày đến ruột. Nếu bạn ăn trái cây để tráng miệng, nó sẽ bị kẹt trong dạ dày, gây khó chịu, chướng bụng, đau vùng thượng vị.
Ai không thích ăn một miếng với cơm hoặc khoai tây? Có lẽ, không có nhiều người như vậy. Hóa ra, sự kết hợp của các món ăn này sẽ dẫn đến đầy hơi hoặc khó tiêu. Tại sao chuyện này đang xảy ra? Có, bởi vì các enzym hoàn toàn khác nhau chịu trách nhiệm tiêu hóa các sản phẩm này, chúng không hòa hợp với nhau.
Đối với bất kỳ bệnh nào, nên uống càng nhiều chất lỏng càng tốt, nước trái cây mới vắt tự nhiên được hoan nghênh. Khi đang dùng một số loại thuốc ho, nên từ bỏ các loại trái cây họ cam quýt hoặc nước ép từ chúng trong một thời gian, vì các chất có trong trái cây họ cam quýt ngăn chặn các enzym đồng hóa hoạt chất của thuốc. Kết quả của sự song song như vậy, ma túy sẽ không được hấp thụ mà sẽ tích tụ trong máu, sau đó dẫn đến mất ngủ hoặc ảo giác.
Khoai tây chiên hoặc luộc cộng với salad cà chua … Còn gì đơn giản và ngon hơn? Quả thực, đây là một sự kết hợp khá phổ biến. Trên thực tế, axit có trong cà chua khi tương tác với tinh bột sẽ dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa, cảm giác nặng nề và mệt mỏi. Hiệu ứng chính xác cũng được quan sát thấy khi trộn gạo với cà chua.
Theo quảng cáo, sự kết hợp này được coi là thực phẩm lành mạnh nhất cho trẻ em và học sinh. Trên thực tế, cả hai loại thực phẩm đều chứa carbohydrate nhanh, việc sử dụng chung chúng sẽ dẫn đến lượng glucose trong máu tăng vọt và giảm mạnh như nhau. Kết quả là, sau nửa giờ - một giờ, bạn sẽ muốn ăn nhẹ một lần nữa.
Đồ uống phổ biến nhất trong những ngày lễ là rượu vang, được dùng để ăn kèm với sô cô la, trái cây ngọt hoặc bánh ngọt. Khi uống đồ uống có cồn, việc sản xuất insulin tăng lên. Nếu uống rượu với đồ ngọt, carbohydrate dễ tiêu hóa sẽ bị lắng đọng dưới dạng chất béo.
Điều đầu tiên có thể nhìn thấy trên mạng trong một quán cà phê thức ăn nhanh. Xét rằng cả hamburger và khoai tây chiên đều không được coi là thực phẩm lành mạnh, sự kết hợp nói chung là một thảm họa. Việc sử dụng thường xuyên một phức hợp như vậy sẽ dẫn đến lão hóa sớm hoặc các quá trình viêm nhiễm khác nhau.
Bản song ca rất giống một bữa sáng khô với sữa. Đường được đồng hóa nhanh chóng từ bánh nướng và nước trái cây khiến lượng đường trong máu tăng vọt và tất nhiên, cũng giảm mạnh. Sau một thời gian, rất ngắn, sau bữa ăn sáng, bạn có thể cảm thấy khó chịu, mệt mỏi, cáu kỉnh và đói.
