Các đặc tính chữa bệnh của sữa và các sản phẩm từ sữa đã được biết đến từ thời cổ đại. Các loại sản phẩm từ sữa rất đa dạng, các nhà sản xuất sản xuất hơn 100 loại hàng hóa, bao gồm phô mai, phô mai tươi, các sản phẩm từ sữa dê và các món tráng miệng từ sữa.
Tại sao sữa dê hữu ích
Sữa dê là một sản phẩm ngon và có giá trị, lợi ích của nó là không thể phủ nhận. Sữa đặc biệt hữu ích cho người thiếu máu, bệnh dạ dày và suy giảm thị lực. Nó chứa tất cả các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết cho cơ thể con người. Đặc biệt có rất nhiều kali, đảm bảo cho hoạt động bình thường của cơ tim.
Sữa dê không gây dị ứng và ít lactose - lý tưởng cho trẻ bú sữa công thức và thích hợp cho những người bị dị ứng với sữa bò. Sữa dê được sử dụng rộng rãi trong thức ăn cho trẻ nhỏ. Chế độ cho ăn và vắt sữa đặc biệt của vật nuôi đảm bảo sữa có mùi vị thơm ngon. Và công nghệ tiệt trùng được các nhà sản xuất phát triển giúp bảo toàn các vitamin và chất dinh dưỡng trong các sản phẩm từ sữa. Bao gồm sữa dê và các sản phẩm từ nó trong chế độ ăn uống của bạn - và quên đi bác sĩ và thuốc mãi mãi.
Sản phẩm sữa lên men
Một khi phạm vi đồ uống từ sữa lên men chỉ giới hạn ở kefir, sữa nướng lên men, rượu varenets. Các nhà sản xuất hiện đại đã thành thạo việc sản xuất các sản phẩm sữa lên men như tan, koumiss, sữa chua, katyk - có rất nhiều sự lựa chọn. Thức uống rất ngon, làm dịu cơn khát và rất tốt cho sức khỏe. Uống 1-1,5 lít sản phẩm sữa lên men mỗi ngày, bạn sẽ thoát khỏi các vấn đề về đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch.
Tang phải được say bởi những người làm công việc lao động chân tay và các vận động viên. Các cô chú ý! Protein có trong rám nắng là vật liệu xây dựng chính của các tế bào cơ thể, nó giữ cho làn da trẻ trung. Bằng cách ăn thức uống này, bạn giải quyết được vấn đề tăng thêm cân, vì hàm lượng calo của nó chỉ là 21-26 kcal trên 100 g sản phẩm.
Kumis, một thức uống của những người du mục, có vị chua cay, hấp dẫn. Nó được chuẩn bị trên nền văn hóa tinh khiết của que axit lactic và nấm men với quá trình lên men được kiểm soát nghiêm ngặt. Kumis rất hữu ích cho những người khỏe mạnh và ốm yếu:
- giúp chống kiệt sức và thiếu hụt vitamin;
- mang lại cho cơ thể sức mạnh và sức sống;
- Chỉ định cho những người đang hồi phục sau bệnh nặng.
Trên một ghi chú! Làm dịu hoàn toàn hội chứng nôn nao.
Matsoni có vị chua nhẹ và hơi hăng. Có thể dùng làm nước uống độc lập, nước sốt cho các món thịt, trộn salad. Súp lạnh ngon được làm trên cơ sở của nó. Thành phần của sữa chua có chứa protein và các axit amin cần thiết cho cơ thể, magie và canxi củng cố mạch máu. Việc sử dụng sữa chua có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của toàn bộ cơ thể.
Sản phẩm ngon katyk có rất nhiều đặc tính hữu ích. Nhờ quá trình lên men độc đáo, thức uống giúp phục hồi hệ vi sinh khỏe mạnh. Uống nó thường xuyên và bạn chỉ đơn giản là sẽ không gặp các vấn đề về tiêu hóa.
Cùng với đồ uống sữa lên men, chế độ ăn uống cũng nên bao gồm các sản phẩm truyền thống - pho mát, pho mát. Ngoài hương vị tuyệt vời, các sản phẩm có đặc tính độc đáo giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người. Bạn có thể ăn phô mai tươi và phô mai gọn gàng, thêm vào món salad, chế biến nước sốt dựa trên chúng.
