Cây tầm ma chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Do đó, mùa hè đến là lúc bạn nên chế biến các món gỏi ngon với lá tầm bóp non.
Salad thịt bò và cây tầm ma
Thành phần:
- 400 gr thịt bò luộc;
- 2 củ khoai tây luộc chín;
- 2 quả trứng luộc chín;
- 300 gram lá tầm ma;
- 1/2 cốc đậu Hà Lan đóng hộp;
- 1/2 củ hành tây;
- rau xanh của thì là và mùi tây;
- kem chua để thay đồ.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt thịt bò luộc, trứng và khoai tây thành những khối vuông nhỏ.
2. Băm nhuyễn hành tây và cho vào món salad. Đổ đậu vào đó.
3. Rửa sạch lá tầm ma, cho vào nước sôi đun sôi khoảng 2-3 phút. Bỏ lá, để nguội và thái nhỏ cho vào món salad.
4. Thêm salad với các loại rau thơm cắt nhỏ, muối và nêm kem chua, trộn đều.
Salad cây tầm ma với củ cải và dưa chuột
Thành phần:
- 200 gram lá tầm ma non;
- 2 quả dưa chuột nhỏ;
- một bó củ cải tươi;
- rau xanh: hành tây, mùi tây, thì là;
- Muối;
- bất kỳ rast nào. bơ.
Sự chuẩn bị:
1. Rửa sạch rau và rau thơm trong nước mát.
2. Cắt củ cải, dưa chuột và cây tầm ma, cắt nhỏ các loại rau thơm.
3. Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị, muối, thêm dầu thực vật vừa ăn.
Salad cây tầm ma với táo và mật ong
Thành phần:
- một nắm lá tầm ma;
- 2-3 quả táo xanh;
- 10 quả phỉ;
- 1 thìa nước cốt chanh;
- 1 thìa mật ong tươi;
- dầu thực vật.
Sự chuẩn bị:
1. Rửa táo và bào mỏng. Thêm lá tầm ma cắt nhỏ.
2. Trong một bát riêng, trộn bơ, mật ong và nước cốt chanh. Nêm salad. Đổ hạt phỉ đã nghiền nát lên trên. Trang trí với lá bạc hà.
