Thịt hầm là một món ăn được chế biến bằng cách rang. Từ quen thuộc từ thời thơ ấu này có thể được liên kết với các sản phẩm hoàn toàn khác nhau, vì có rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị cho nó. Hãy xem xét những loại phổ biến và ngon nhất.
Hướng dẫn
Bước 1
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; phông chữ: 13.0px Helvetica; màu: # 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; phông chữ: 13.0px Helvetica; màu: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {letter-spacing: 0.0px}
Từ phô mai tươi
- 150 g pho mát
- 3 muỗng canh. l. bơ thực vật nấu chảy
- 1 lòng đỏ trứng
- 1 muỗng canh. l. Sữa
- nhúm thìa là
Đổ bơ thực vật vào bát pho mát, thêm hạt caraway và cho vào chảo chiên. Khi khối bắt đầu đặc lại, thêm lòng đỏ trứng đã đánh tan trong sữa, trộn đều và đổ đầy khuôn, để nguội cho đến khi khối đông cứng lại. Trước đó, nếu muốn, bạn có thể cho các loại "thức ăn thừa" khác vào khuôn: giăm bông cắt miếng, xúc xích tự làm, dưa chuột muối, v.v.
Bước 2
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; phông chữ: 13.0px Helvetica; màu: # 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; phông chữ: 13.0px Helvetica; màu: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {letter-spacing: 0.0px}
Thịt lợn và Mì Ý
- 500 g mì ống
- 250-300 g thịt lợn nạc
- 2 củ hành tây
- 50 g bơ thực vật
- 4 quả trứng
- 2 cốc sữa
- Muối
- vụn bánh mì
Chúng tôi rửa mì với nước lạnh. Thêm hành khô băm nhỏ và phi thơm, muối vào thịt lợn băm. Đánh trứng, thêm sữa và mì ống. Bôi trơn khuôn bằng bơ thực vật, cho một nửa khối mì ống vào, chuyển nó với khối thịt, lên trên - phần mì ống còn lại. Sau đó rắc vụn bánh mì và nướng (đầu tiên ở dạng mở và sau đó ở dạng đóng) trong nửa giờ.
Bạn có thể phục vụ món thịt hầm với salad rau.
Bước 3
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; phông chữ: 13.0px Helvetica; màu: # 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; phông chữ: 13.0px Helvetica; màu: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {letter-spacing: 0.0px}
Với nho khô
- 1/2 chén cơm
- 1 ly sữa
- 3/4 cốc nước
- 2 quả trứng
- Muối
- Đường
- nho khô
- vanillin trên mũi dao
- vụn bánh mì
Cho gạo, muối, đường vừa ăn, nho khô vào nước sôi nấu chín, thỉnh thoảng khuấy đều trong 10-15 phút. Sau đó đổ sữa nóng vào và khuấy đều một lần nữa. Bôi dầu lên khay nướng hoặc chảo, rắc vụn bánh mì lên mặt dưới và mặt bên, cho khối cơm đã luộc, trứng, kem chua vào mỡ và nướng trong lò không nóng trong 20 phút.
Dùng nóng với mứt, bơ hoặc kem chua.
Bước 4
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; phông chữ: 13.0px Helvetica; màu: # 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; phông chữ: 13.0px Helvetica; màu: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {letter-spacing: 0.0px}
Nấm phô mai
- 500 g nấm tươi
- 100 g bơ
- 2 muỗng canh. l. bột mì
- 1/2 cốc kem chua
- 100 g pho mát bào
- Muối
- tiêu
Chiên nấm cắt thành từng lát mỏng trong dầu, thêm bột mì, kem chua, muối. Sau khi nấm đã sôi, phủ phô mai lên và nướng trong lò cho đến khi nấm chín vàng.
Nó được khuyến khích để phục vụ trong cùng một món ăn.
Bước 5
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; phông chữ: 13.0px Helvetica; màu: # 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; phông chữ: 13.0px Helvetica; màu: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {letter-spacing: 0.0px}
Từ rau củ
- 1 kg rau (khoai tây, cà rốt, đậu xanh đóng hộp)
- 4 lòng đỏ
- 100 g bơ
- 1 ly sữa
- Muối
- bánh mì vụn
Luộc các loại rau đã gọt vỏ và rửa sạch với nước muối cho đến khi mềm, xắt nhuyễn, thêm lòng đỏ. Sau đó, chúng tôi trải khối lượng ở dạng bôi trơn, thay đổi nó với các miếng bơ, rắc vụn bánh mì và nướng trong lò nướng nóng vừa phải trong 25 phút. Chúng tôi phục vụ thịt hầm như một món ăn phụ cho các món ăn gia cầm.
