Nhẹ nhàng và ngon miệng vào mùa hè, nhưng món salad gà và bơ khá thịnh soạn chắc chắn sẽ được ghi nhớ ngay cả với những người sành ăn nhất. Một sự kết hợp lạ thường giữa hương vị và vẻ đẹp của trang trí sẽ khiến món salad này trở thành một vị khách chào đón trên bất kỳ bàn tiệc nào.
Nó là cần thiết
-
- 500 g thịt gà phi lê;
- 1 quả bơ
- 100 g dâu tây;
- Nước cốt 1/2 quả chanh;
- 3 muỗng canh. l. kem;
- 1 muỗng canh. l. kem chua;
- 1 muỗng canh. l. sốt cà chua;
- Lá rau diếp;
- 1 muỗng cà phê Sahara;
- 1 muỗng canh. l. dầu thực vật;
- 1 muỗng canh. l. cánh hoa hạnh nhân;
- Muối
- hương vị hạt tiêu;
- dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch phi lê gà trong vòi nước mát. Lau khô bằng khăn giấy. Cắt thành các dải mỏng theo thớ. Đun nóng dầu thực vật (tốt nhất là dầu ô liu) trong chảo. Đặt phi lê gà đã cắt ở đó. Nêm với muối và hạt tiêu. Thỉnh thoảng chiên, đảo đều cho đến khi chín vàng. Đặt miếng phi lê gà đã hoàn thành lên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa. Làm nguội thịt.
Bước 2
Rửa sạch dâu tây trong nhiều nước mát. Bỏ cuống. Cắt trái cây thành các phần tư.
Bước 3
Rửa sạch quả bơ. Sau khi rạch sâu quanh quả, chia đôi và bỏ xương. Gọt vỏ quả bơ. Bạn không nên làm điều này trước vì quả sẽ bị trơn và bạn sẽ khó chia thành hai nửa. Cắt cùi bơ thành những lát mỏng nhỏ. Cho vào bát và rưới nước cốt chanh lên để không bị thâm.
Bước 4
Để chuẩn bị nước sốt salad, hãy đánh kem bằng máy trộn. Nhẹ nhàng thêm kem chua và tương cà vào chúng. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Trộn kỹ cho đến khi mịn.
Bước 5
Rửa sạch lá rau diếp trong vòi nước lạnh. Dùng tay xé thành từng miếng nhỏ.
Bước 6
Đặt salad vào đĩa phục vụ. Trên cùng với thịt gà cắt lát, bơ và dâu tây. Rưới nước sốt đã nấu chín và rắc cánh hoa hạnh nhân lên.
