Bàn tiệc trông sẽ rất trang nhã nếu được trang trí bằng hoa tươi. Nhưng cắm hoa không nên tạo cảm giác khó chịu cho khách ngồi cùng bàn, nên cắm trong lọ thấp hoặc trong lọ nhỏ đặc biệt - gần mỗi thiết bị. Nếu muốn bàn ăn trang trọng hơn, bạn có thể đặt các dải lụa thành từng ô lớn trên tấm khăn trải bàn màu trắng. Các dải ruy băng được lấy để phù hợp với màu sắc. Các món ăn cũng có thể được trang trí bằng hoa cắt từ rau củ sẽ trông khác thường.
Hướng dẫn
Bước 1
Trang trí thịt hoặc cá thạch trên bàn của bạn với hoa loa kèn. Bóc vỏ, rửa sạch hành vừa phải với nước mát. Dùng dao sắc cắt những hình tam giác nhỏ từ giữa củ hành và chia củ hành làm đôi. Để tách các vảy ra khỏi nhau dễ dàng hơn, hãy rạch một đường ở bên cạnh. Sau đó nối các vảy với nhau, nhưng chỉ sao cho các đầu nhọn của các cánh hoa của một vảy rơi vào các vết cắt giữa các cánh hoa của hàng kia. Làm tròn nhẹ các cánh hoa lily. Rải lá xà lách và hành lá xung quanh bông hoa.
Bước 2
Cắt đôi củ cải luộc theo chiều dọc. Cắt nửa củ dền, thái trên thớt, thành từng lát mỏng. Sau đó trải hoa hồng ra, đặt các tấm theo chiều ngang. Những bông hoa hồng như vậy có thể được sử dụng để trang trí món salad "cá trích dưới lớp áo lông".
Bước 3
Luộc trứng thật mạnh. Không lấy lòng đỏ ra, cẩn thận dùng dao cắt một lớp mỏng lòng trắng theo hình tròn rồi cuộn lại như hình bông hoa. Lòng đỏ cho vào bên trong. Những bông hoa cúc như vậy trông đặc biệt ấn tượng trên nền đậu xanh.
Bước 4
Cắt phần đầu của một quả dưa chuột tươi dày đặc thành hình nón nhọn, sau đó dùng băng dính mỏng theo hình tròn dưới dạng các nắp mỏng. Lật ngược nắp bằng phần đầu xuống và đặt ba miếng lại với nhau trên đĩa cùng một lúc. Những chiếc chuông giống hệt nhau có thể được cắt từ cà rốt luộc.
