Bưởi chùm ruột vàng xanh đang ngày càng được đồng bào ta ưa chuộng, hương vị không thua kém các loại trái cây như cam, bưởi.
Bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian để làm sạch và cũng không gặp rắc rối. Mọi thứ đơn giản hơn nhiều so với cái nhìn đầu tiên, bởi vì cắt một quả bưởi không khó hơn cắt một quả cam.
Hướng dẫn
Bước 1
Cũng giống như các loại trái cây khác, bước đầu tiên bạn phải rửa sạch bưởi. Đầu tiên, cắt bỏ phần nắp hoặc phần trên của quả. Vì vỏ bưởi khá dày nên bạn có thể yên tâm cắt bỏ 1, 5-2 cm mà không sợ làm hỏng cùi.
Bước 2
Cắt nhiều đường theo chiều dọc, như thể chia trái cây thành từng lát. Ngoài ra, bạn có thể cắt theo hình xoắn ốc từ tâm của đỉnh quả xuống đáy quả. Độ sâu của vết cắt nên khoảng 0,5 cm, tùy thuộc vào kích thước của bưởi.
Bước 3
Bây giờ, dùng tay hoặc dao giúp bạn, hãy bắt đầu loại bỏ vỏ, tách nó ra khỏi quả. Tương tự như vậy, lớp trắng giữa vỏ và cùi được loại bỏ dễ dàng.
Bước 4
Sau khi đã làm sạch hoàn toàn cùi khỏi vỏ, chia thành các lát. Nhưng điều này cũng không kết thúc ở đó. Để hết vị đắng và chát, cần cạo bỏ lớp màng trắng trên miếng bưởi, loại bỏ lớp gân và lớp màng (như khi gọt bưởi). Trái cây bây giờ đã hoàn toàn sẵn sàng để ăn.
