Shawarma là một trong những món ăn phương Đông phổ biến nhất mà bạn có thể thưởng thức ngay trên đường phố. Nhân shawarma giống nhau ở mọi nơi: đó là những miếng thịt chiên (cừu, bò, gà) cộng với salad rau tươi. Nhưng bao bì cho tất cả điều này có thể khác nhau. Phiên bản tiếng Ả Rập là bánh mì pita, phiên bản tiếng Armenia là lavash. Shawarma có thể dễ dàng làm ở nhà.
Nó là cần thiết
-
- Cho 2 phần ăn: 2 bánh mì pita
- 400 g thịt (thịt cừu hoặc thịt bê
- gà tây hoặc phi lê gà)
- 2-3 củ cà rốt
- 300 g bắp cải trắng
- 2 quả dưa chuột
- 2 quả cà chua
- 2-3 tép tỏi
- mayonaise
- sốt cà chua.
Hướng dẫn
Bước 1
Chiên thịt đã cắt sẵn và ướp trên chảo.
Bước 2
Băm nhuyễn tỏi. Trộn nó với 5-6 thìa sốt mayonnaise. Mở đầy đủ bánh mì pita trên bàn. Phết khoảng một phần ba số đó với sốt mayonnaise tỏi.
Bước 3
Băm nhỏ bắp cải và cà rốt. Đặt chúng lên trên sốt mayonnaise. Bên trên - một lớp thịt chiên.
Bước 4
Cắt dưa chuột và cà chua thành từng lát mỏng. Đặt một vài lát của mỗi loại rau lên trên miếng thịt. Lên trên với một ít tương cà.
Bước 5
Quấn cả hai mặt dài của bánh mì pita vào trong. Làm tương tự với phần của tấm lót gần với miếng trám nhất. Bây giờ nhẹ nhàng cuộn shawarma thành một cuộn.
Bước 6
Làm nóng shawarma thu được trong lò vi sóng (trong một phút), hoặc trong lò nướng (3-4 phút).
