Bơ đã được trồng tích cực từ thế kỷ 18; trong nấu ăn, nó được sử dụng để chế biến món salad, nước sốt, cocktail và nhiều món ăn khác. Ngoài hương vị khác thường và kết cấu tinh tế, bơ còn có nhiều đặc tính có lợi.
Bơ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và có hàm lượng calo cao với gần 250 calo trên 100 gam. Nhưng điều này không có nghĩa là nó không thể được đưa vào chế độ ăn của những người tuân thủ chế độ ăn kiêng, vì thực tế trong quả bơ không có đường và chất béo không lành mạnh.
Quả bơ ngăn ngừa sự hình thành cholesterol, và các thành phần chứa trong nó có khả năng phá vỡ lượng cholesterol hiện có. Bơ có thể được sử dụng thay cho bơ trong bánh mì sandwich để làm cho chúng tốt cho sức khỏe hơn.
Lượng kali trong quả bơ lớn hơn nhiều lần so với quả chuối, nếu không có kali thì không thể bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh liên quan đến mạch máu và tim mạch. Chức năng tim được cải thiện nhờ lượng axit folic dồi dào trong quả bơ.
Vitamin E chứa trong quả bơ bảo vệ da, kích thích sự giàu oxy của các tế bào. Việc sử dụng liên tục loại quả này có thể có tác dụng trẻ hóa cơ thể.
Bao gồm cả quả bơ trong chế độ ăn uống, bạn cần nhớ rằng hạt của nó có chứa độc tố oxy hóa khi tiếp xúc với oxy. Nếu hạt không được lấy ra sau khi quả đã được cắt mở, bạn có thể bị ngộ độc. Không nên bảo quản loại quả này trong tủ lạnh quá 5 ngày. Và trái cây chưa chín hoàn toàn không nên để trong tủ lạnh, vì chúng sẽ nhanh hỏng và không thích hợp làm thức ăn cho người.
