Trong số rất nhiều loại quả mọng và trái cây khác nhau, quả dưa hấu rất được ưa chuộng. Điều này là do sự sẵn có của văn hóa này và hương vị tốt. Những quả dưa hấu có đường thật đem lại cảm giác sảng khoái cho người ăn. Nhưng làm thế nào để tìm được một mẫu vật chín mọng và ngon ngọt giữa nhiều loại như vậy?
Dưa hấu rất có lợi cho cơ thể. Nó có thể được sử dụng để ngăn ngừa các bệnh về đường tiết niệu, làm sạch thận và ruột. Nó cũng thích hợp để hỗ trợ chế độ ăn kiêng để giảm cân hoặc nhịn ăn.
Khi chọn dưa hấu, cần hết sức lưu ý đến thời điểm mua. Nếu bạn mua nó vào đầu tháng 8, thì hãy cẩn thận. Thông thường, dưa hấu chín rộ vào cuối tháng 8 kéo dài đến tháng 10 dương lịch. Trong thời gian này, bạn có thể yên tâm mua những quả dưa hấu chín mọng và chín mọng.
Dưa hấu nếu bảo quản không đúng cách sẽ dễ bị nhiễm vi sinh vật có hại. Do đó, trước khi mua, hãy chú ý đến vị trí bảo quản của những quả dưa này. Rất đáng để mua trong gian hàng hoặc cửa hàng kín, hoặc trong lều, nhưng bắt buộc phải có giá đỡ để đặt chúng cao ít nhất 20 cm so với mặt đất. Mọi tác động bên ngoài đều ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của sản phẩm này.
Bây giờ chúng ta hãy chuyển trực tiếp đến sự lựa chọn của dưa hấu. Đầu tiên, hãy kiểm tra trực quan. Bất kỳ vết lõm hoặc vết nứt nào cũng có thể gây ra sự phát triển của các vi sinh vật có hại. Do đó, hãy kiểm tra cẩn thận bản sao đã chọn. Được biết, dưa hấu khác nhau về giới tính. Trước hết, dưa hấu bé gái có kích thước nhỏ hơn nhiều so với dưa hấu bé trai, nhưng chúng có mùi vị ngon hơn và có hạt nhỏ bên trong.
Một đặc điểm khác của dưa hấu chín là có phần đuôi khô màu vàng. Nếu nó có màu xanh có nghĩa là dưa hấu chưa chín và bạn nên từ chối mua. Và sau đó, dưa hấu không nên quá lớn - 7-8 kg là lý tưởng cho một quả dưa hấu chín mọng và ngon ngọt. Nếu có những đốm khổng lồ nằm trên mặt đất khi chín thì chúng cũng không được nhạt mà có màu vàng hoặc cam. Cũng mong muốn có các đốm sáng trên toàn bộ bề mặt của dưa hấu, nhưng màu sắc phải bão hòa và các sọc phải nổi bật so với nhau.
Một cách phổ biến khác để xác định độ chín của quả mọng này là bằng hiệu ứng âm thanh. Với một cú chạm nhẹ, âm thanh rõ ràng và sâu lắng sẽ được tạo ra. Điều này cho thấy dưa hấu chín tốt. Ngoài ra, khi bóp, nên nghe thấy tiếng nổ lách tách nhẹ ở hai bên.
Và cuối cùng, nếu nhúng dưa hấu vào nước được thì bạn hãy thực hiện. Nếu nó nổi lên nghĩa là nó đã chín và ngon.
Hãy cẩn thận khi mua dưa hấu. Nếu bạn mua ở một nơi không được phê duyệt, sau đó yêu cầu một giấy chứng nhận cho việc bán quả mọng này. Ngoài nhà sản xuất và tuổi, nó phải chỉ ra hàm lượng nitrat và các chất khác. Điều này sẽ tránh mua phải hàng kém chất lượng.
Hãy nhớ rằng nitrat trong dưa hấu được tìm thấy gần vỏ hơn, và để tránh hậu quả tiêu cực sau khi mua không rõ ràng, chỉ ăn phần lõi của dưa hấu.
