Để dưa hấu phát triển lớn và mọng nước, và chín trong mùa hè, trước hết cần phải có khí hậu rất nóng. Lượng ánh sáng mặt trời cũng rất quan trọng.
Lịch sử của dưa hấu
Quê hương của dưa hấu là Nam Phi, nơi chúng vẫn mọc hoang. Ngoài ánh nắng chói chang, dưa hấu thích đất màu mỡ và ẩm ướt, và mặc dù vậy, chúng thường được tìm thấy ở vùng ngoại ô của sa mạc Kalahari. Dưa hấu phát triển cùng cách với bí ngô hoặc dưa chuột, là họ hàng gần của chúng. Chúng đều là cây leo và ưa đất mùn, độ phì vừa phải và không trồng ở vùng có khí hậu lạnh nếu không có nhà lưới hay nhà kính.
Dưa hấu được trồng phổ biến và được trồng ở khoảng 90 quốc gia ngày nay. Chúng được phổ biến rộng rãi nhất ở Nga, Trung Quốc, Hy Lạp, Ukraine. Ở các vĩ độ của chúng ta, những quả dưa hấu ngon nhất được trồng ở các trang trại Astrakhan, vì ở đó có những điều kiện tuyệt vời cho sự sinh trưởng và phát triển của chúng, góp phần bộc lộ tất cả hương vị và đặc tính hữu ích. Những quả dưa hấu không chín trước cuối tháng Bảy.
Ở Ai Cập, dưa hấu được gọi là quả mọng của sắc đẹp, và ở Trung Quốc thậm chí còn có một ngày lễ quốc gia dành riêng cho loại quả mọng có sọc lớn này. Vào ngày này, quần áo của người Trung Quốc tương ứng với chủ đề dưa hấu, và vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, nhiều món ăn từ dưa hấu được chuẩn bị, đôi khi theo những công thức kỳ lạ nhất.
Chuẩn bị địa điểm và hạt giống
Sự tinh tế của việc trồng dưa hấu là cung cấp cho chúng khí hậu ổn định với nhiệt độ 25-30 ° C. Cây có khả năng bị bệnh và chết do cảm lạnh mạnh. Tăng trưởng chậm lại và không phục hồi ngay lập tức khi đã 15 ®. Trong thời tiết nhiều mây, ong sẽ khó thụ phấn hơn cho cây và nếu không có điều này thì quả sẽ không thể bắt đầu.
Dưa hấu được bố trí riêng ở những nơi sáng sủa, gần rừng ảnh hưởng không tốt đến độ chín của dưa hấu. Hạt gieo thẳng xuống đất, cây con được tỉa thưa ở giai đoạn ra lá thật đầu tiên, sau đó tỉa thưa lại ở giai đoạn 3 - 4 lá.
Để lại những cây khỏe nhất, sao cho khoảng cách giữa chúng ít nhất là một mét. Phần đỉnh của thân cây thường bị cắt bỏ, do đó ngăn cản sự phát triển của chồi, nhưng chúng phân nhánh mạnh hơn và kết quả là quả phát triển lớn hơn.
Bộ rễ dài của dưa hấu giúp nó phát triển trên cát và trong khí hậu khô cằn, nhưng việc tưới nước trong giai đoạn phát triển sẽ không thừa. Không nhất thiết phải tưới dưa vào giai đoạn chín vì như vậy sẽ kìm hãm sự phát triển của quả.
Những quả dưa hấu ngon không quá to, nhưng lớn. Những con nhỏ thường mặn, và những con lớn được bón quá nhiều phân. Dưa hấu chín có vết vàng khô trên mặt dưa để lâu, có khi đạt kích thước khá. Tuy nhiên, nếu dưa hấu được trồng trong nhà kính, có thể không có một vết nào - những quả dưa như vậy được lật cẩn thận trong suốt mùa vụ để chúng chín đều hơn.
