Cháo được công nhận là một trong những món ăn truyền thống nhất trong ẩm thực Nga. Chúng không chỉ thịnh soạn, ngon, có thể dùng với các loại trám khác nhau, nấu trong nước hoặc sữa mà còn rất hữu ích, giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng.
TOP-3 loại ngũ cốc có hàm lượng calo cao nhất
Ba loại ngũ cốc có hàm lượng calo cao nhất bao gồm bột yến mạch, hạt kê và gạo.
Các loại món ăn đầu tiên chứa khoảng 345 kcal trên 100 gram. Đó là bột yến mạch được công nhận là một trong những loại bữa sáng tốt nhất, vì nó có thể cung cấp năng lượng cho gần như cả ngày, đó là lý do tại sao nó được sử dụng phổ biến, chẳng hạn như ở Anh.
Bột yến mạch bao bọc các bức tường của dạ dày, đó là lý do tại sao nó rất hữu ích cho các bệnh như viêm dạ dày, loét và các bệnh khác.
Đứng thứ hai về hàm lượng calo là cháo kê với 334 kcal trên 100 gam. Ngoài năng lượng cần thiết, món ăn này có thể loại bỏ chất béo và muối dư thừa có thể có trong cơ thể con người, đồng thời rất giàu vitamin A, đóng vai trò trong việc tái tạo các mô da và duy trì độ ẩm cho chúng. Cháo cũng hữu ích do sự hiện diện của magiê và canxi trong đó, giúp bình thường hóa hoạt động của cơ tim mạch.
Thật không may, trong các cửa hàng hiện đại, không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được chính xác loại cháo kê cần thiết và hữu ích, vì loại ngũ cốc này được lưu trữ trong một khoảng thời gian khá ngắn.
Các tấm kê chính xác phải có màu vàng tươi và sự đóng băng của nó báo hiệu sản phẩm đã mất đi các vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết.
Cháo gạo lọt TOP-3 những thực phẩm có hàm lượng calo cao nhất thuộc loại này với 330 kcal trên 100 gam ngũ cốc khô. Cơm có chứa tinh bột và protein, nó được cơ thể hấp thụ nhanh chóng và dễ dàng và là một món ăn được đưa vào các chế độ ăn kiêng khác nhau.
Các loại ngũ cốc khác được tiêu thụ trong thực phẩm
Cháo kiều mạch, hàm lượng calo trong 100 gram trong đó đạt 329 kcal, là một trong những món ăn yêu thích nhất của những người đang theo dõi cân nặng của mình và đang cố gắng giảm cân. Nó rất giàu sắt, canxi, vitamin B và các loại protein dễ tiêu hóa.
Các bác sĩ công nhận việc ăn cháo kiều mạch là một trong những cách không dùng thuốc hiệu quả nhất để ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Đó là kiều mạch có hiệu quả trong việc xuất hiện phù nề, tăng huyết áp, cũng như các bệnh về gan. Khi tiêu thụ, nó có thể phục hồi công việc bị rối loạn của dạ dày và tiêu hóa. Đặc tính này của cháo kiều mạch là do trong thành phần của nó có chứa một chất tự nhiên - quercetin, chất này cũng được công nhận là có hiệu quả trong việc điều trị và ngăn ngừa ung thư.
Cháo bột báng với 326 kcal trong 100 gam ngũ cốc khô cũng rất hữu ích cho trạng thái khỏe mạnh của cơ thể. Món ăn chứa nhiều gluten (đạm thực vật), cháo được chỉ định chữa nhiều bệnh khác nhau về đường tiêu hóa. Tuy nhiên, trong vài năm qua, các chuyên gia dinh dưỡng đã thay đổi một chút thái độ của họ đối với sản phẩm này, vì gluten có thể gây ra các phản ứng dị ứng và đào thải canxi ra khỏi cơ thể.
Món ăn yêu thích của nhiều người dân Bắc Caucasian là cháo ngô với 325 kcal trên 100 gram. Thành phần của sản phẩm này ngoài nhiều vitamin còn có silicon có tác dụng cải thiện tình trạng của răng. Là một trong những món có hàm lượng calo thấp nhất, cháo ngô có tác dụng giảm cân và loại bỏ mỡ thừa ra khỏi cơ thể.
Nó được chỉ định để giảm cân và thiếu máu và có lượng calo thấp nhất trong các loại ngũ cốc - lúa mạch ngọc trai (324 kcal trên 100 gam sản phẩm khô). Món ăn này chứa rất nhiều vitamin B và các nguyên tố vi lượng. Đó là cháo lúa mạch được kê đơn cho những người bị dị ứng với nhiều loại thực phẩm.
