Mận khô không chỉ là loại trái cây cực kỳ tốt cho sức khỏe mà còn là loại trái cây sấy khô rất ngon. Nó được bao gồm trong nhiều món tráng miệng, súp, món thịt và rau. Mận khô là một món ăn nhẹ lý tưởng vì chúng rất giàu vitamin, chất xơ và kali rất hữu ích, có tác dụng tốt cho tim mạch, huyết áp và thận. Nhưng tất cả những phẩm chất này - hương vị và lợi ích - chỉ có ở những quả mận khô được bảo quản trong đúng hộp và trong điều kiện thích hợp.
Nó là cần thiết
- Thùng gỗ thông gió tốt
- Hộp thủy tinh, kim loại, nhựa có nắp đậy kín.
- Gói zip.
Hướng dẫn
Bước 1
Hộp đựng thích hợp để bảo quản tất cả các loại trái cây khô và mận khô cũng không ngoại lệ, là hộp gỗ đặc biệt có lỗ thoát khí, hoặc hộp thủy tinh, nhựa hoặc kim loại kín.
Bước 2
Nếu bạn có một thùng gỗ để đựng trái cây khô, hãy bảo quản mận khô trong đó ở nơi thông thoáng, khô ráo và mát mẻ.
Bước 3
Để bảo quản mận khô trong hộp kín, trước tiên hộp phải được rửa kỹ bằng xà phòng, tráng nước sôi bên trong và lau khô. Nhớ làm tương tự đối với nắp hộp.
Bước 4
Chuyển mận sang hộp và đậy nắp lại. Dán nhãn dán lên hộp đựng với thông tin về ngày sản xuất và thời hạn sử dụng của mận khô. Các dữ liệu này phải được ghi trên bao bì. Nếu bạn mua mận khô trên thị trường, hãy hướng dẫn thời hạn sử dụng từ 6 đến 12 tháng. Bảo quản hộp đựng trái cây khô ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Bước 5
Nếu bạn không lấy mận khô ra khỏi thùng hàng ngày, hãy kiểm tra trái cây khô ít nhất một lần một tuần để đảm bảo không có hơi ẩm xâm nhập vào thùng. Nếu bạn thấy độ ẩm cao, hãy cắt bỏ mận khô và phơi khô. Rửa và làm khô hộp đựng. Trả mận khô vào thùng và tìm một vị trí cất giữ khác ít ẩm hơn.
Bước 6
Nếu căn hộ của bạn có bầu không khí ẩm ướt và ấm áp, tốt hơn hết bạn nên bảo quản mận khô trong tủ lạnh, trên cửa ra vào. Túi zip hoạt động tốt cho việc này. Chia mận khô thành từng phần nhỏ cho vào túi, kéo khóa lại nhưng không hoàn toàn, chừa lại vài cm cho thông thoáng.
