Mọi người đi chơi ở nông thôn vào mùa hè. Một người thích nằm trên cỏ và không làm gì, trong khi những người khác thích nghỉ ngơi tích cực hơn. Nhưng, bất kể ai đó đang nghỉ ngơi như thế nào, mọi người đều thích ăn thịt nướng trong một kỳ nghỉ tươi mát. Chân gà xiên rất ngon, nhưng đừng quên tẩm ướp gia vị trước khi chế biến nhé.
Hướng dẫn
Bước 1
Cách làm nước xốt đầu tiên.
Thêm nước ép của một quả cam vào 150 ml rượu trắng. Dùng tay vắt kiệt nước. Cắt nhỏ phần cùi còn lại và cho vào rượu. Cho 60 g gừng tươi xay, nước cốt của nửa quả chanh, một thìa cà phê rau mùi và thì là khô, một thìa cà phê mật ong vào nước xốt. Thêm muối theo khẩu vị của bạn. Đặt chân đã ướp vào tủ lạnh trong vài giờ.
Bước 2
Tùy chọn thứ hai để làm nước xốt.
Cắt một bó lớn rau mùi tươi. Cho ba nhánh tỏi vào máy ép. Xay 1, 5 thìa cà phê hạt tiêu đen trong cối. Cho rau mùi, tiêu, tỏi, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa muối, 4 thìa dầu thực vật vào bát và khuấy đều. Xoa chân gà với nước xốt thu được và để trong tủ lạnh trong hai giờ.
Bước 3
Phương pháp làm nước xốt thứ ba.
Trong một cái bát sâu, khuấy đều: 200 ml nước ấm đun sôi, một thìa canh dầu hướng dương, nước cốt nửa quả chanh, một thìa cà phê mù tạt, một thìa cà phê bột hop - suneli, muối vừa ăn, một thìa ớt đỏ xay, một thìa cà phê thì là khô, ớt bột, mùi tây, rau mùi, cà ri. Xoa chân gà với hỗn hợp đã chuẩn bị. Để ướp 4-5 tiếng nơi thoáng mát.
Bước 4
Biến thể thứ tư của nước xốt
Bạn sẽ cần 200 - 250 g sốt mayonnaise, một thìa ớt ngọt đỏ, hai thìa cà phê tỏi phi qua máy ép, một quả chanh cắt thành lát, một thìa muối, một chút hạt caraway và rau mùi xay, một bó tươi. ngò tây hoặc ngò tây cắt nhỏ, hai lá nguyệt quế. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Xoa hỗn hợp nước xốt lên chân và để ở nơi thoáng mát trong ít nhất năm giờ.
