Chỉ có thể phân biệt sữa nguyên chất được sản xuất trên cơ sở sản phẩm tự nhiên với sữa bột trong phòng thí nghiệm chuyên dụng. Nhân tiện, ngay cả Rospotrbnadzor cũng không có thiết bị như vậy. Tuy nhiên, mọi người không nên nản lòng, vì có những mẹo đơn giản giúp bạn tìm ra sản phẩm tái sản xuất.
Hướng dẫn
Bước 1
Kiểm tra thông tin trên hộp sữa. Một nhà sản xuất đáng kính sẽ thông báo cho người tiêu dùng rằng sữa được làm từ bột. Nếu sản phẩm được gọi là "Sữa uống" hoặc "Sữa hoàn nguyên", điều đó có nghĩa là sản phẩm đó không chứa nguyên liệu thô. Đằng sau cụm từ phức tạp "Sữa thông thường" cũng có thể ẩn một sản phẩm bao gồm một phần bột. Trong trường hợp này, nguyên liệu thô khô được sử dụng để làm giảm hàm lượng chất béo của sản phẩm một cách nhân tạo.
Bước 2
Chú ý đến giá thành của sản phẩm. Nhưng không nên ưu tiên loại sữa đắt tiền nhất, vì nguyên liệu khô của các nhà sản xuất nước ngoài đắt hơn sữa tươi nguyên liệu “từ bò”. Bạn nên ưu tiên những sản phẩm thuộc loại giá trung bình và thời hạn sử dụng không quá 3 ngày.
Bước 3
Một điểm khác biệt quan trọng giữa sản phẩm tự nhiên và sản phẩm đã hoàn nguyên là nhà sản xuất có quyền ghi “Khuyến nghị cho trẻ em dưới 6 tuổi và trẻ sơ sinh” trên bao bì có sữa nguyên chất. Nếu không có cụm từ này thì có lẽ sản phẩm được làm từ bột.
Bước 4
Kiểm tra thông tin về nhà sản xuất sản phẩm sữa. Theo quy định, các nhà sản xuất sản phẩm sữa ở Siberia và Viễn Đông buộc phải sử dụng bột, vì chăn nuôi ở những vùng này cực kỳ kém phát triển. Và, nếu sữa được sản xuất ở Khabarovsk, Irkutsk hoặc Yuzhno-Sakhalinsk, thì khả năng cao là có sai sót trong thành phần của sữa.
Bước 5
Mở túi và đổ vào ly. Đặt nó trên một mảnh giấy trắng để xác định độ bóng của sản phẩm. Vì vậy, sữa nguyên kem có thể có màu trắng hoàn toàn, màu trắng đục và hơi xanh. Màu đỏ và cam cho thấy sự hiện diện của bột trong chế phẩm. Nếu sữa có vị ngọt, thì đây là một dấu hiệu chắc chắn về việc sử dụng bột trong thành phần của nó.
Bước 6
Để kính ở nhiệt độ phòng qua đêm. Trong thời gian này, sữa nguyên chất sẽ chuyển sang vị chua và sữa tiệt trùng phải được lên men sau hai ngày. Vào ngày thứ nhất và thứ hai, sẽ không có gì xảy ra với sữa bột, ngoại trừ sự bay hơi. Các vòng tròn đặc trưng nên vẫn còn trên các bức tường của kính.
Bước 7
Lấy một lượng nhỏ cặn ra khỏi thành kính nếu vẫn còn sót lại. Xoa chúng giữa các ngón tay của bạn. Nếu nguyên liệu bắt đầu vón thành cục, giống như bột ướt thì sản phẩm được làm từ sữa bột.
