Chắc trên đời chẳng có ai mà không mê món ăn thần thánh này. Một món ăn bắt nguồn từ quá khứ, cụ thể là trong những ngày của Đế chế La Mã. Hồi đó, pizza được gọi là đĩa phẳng hoặc đĩa trang trí.
Hướng dẫn
Tuy nhiên, đây không phải là phiên bản duy nhất về nguồn gốc của bánh pizza. Nhiều người tin rằng bánh pizza có nguồn gốc từ bánh mì, trên đó lính lê dương La Mã, những người yêu nước và thậm chí cả thường dân rải những lát rau, thịt, ô liu và các sản phẩm từ sữa. Trong mọi trường hợp, lịch sử của bánh pizza đã có từ hơn một thế kỷ trước; theo thời gian, chỉ có nghi thức chuẩn bị và sự cầu kỳ của việc tiêu thụ là trở nên phức tạp hơn.
Ngày nay, có rất nhiều công thức hướng dẫn bạn cách làm bánh pizza. Mỗi quán cà phê, nhà hàng và tiệm bánh pizza sẽ cung cấp cho bạn các biến thể khác nhau của bánh pizza cùng tên. Và tất cả điều này xảy ra bởi vì không có hạn chế đặc biệt nào đối với việc chuẩn bị bánh pizza. Sản phẩm chỉ có một điểm chung duy nhất là dựa trên bột nhào có men, trong khi nhân bánh có thể rất đa dạng. Dù món ăn này có được trang trí như thế nào đi chăng nữa thì việc làm bánh pizza tại nhà cũng không hề khó.
Để bắt đầu làm bánh pizza, tất nhiên là phải có bột. Để làm điều này, trộn một ly bột mì, một nửa ly nước ấm, muối, đường và men. Thêm dầu ô liu hoặc dầu thực vật để cải thiện hương vị của bột. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu và bột đã hoàn thành.
Bạn không cần phải nướng một chiếc bánh pizza tròn. Hình dạng của bánh pizza có thể giống như bạn tưởng tượng. Sau khi đặt bột lên bàn, cán mỏng bánh tortilla và chấm với nước sốt cà chua. Nếu bạn không có nước sốt cà chua, hãy thử tương cà.
Bây giờ bố trí phần nhân. Như đã nói ở trên, hoàn toàn bất kỳ sản phẩm nào cũng có thể là nguyên liệu cho bánh pizza. Ví dụ, một chiếc bánh pizza cổ điển bao gồm giăm bông, nấm, tôm, sốt pesto và pho mát. Để không làm “hỏng” hương vị của pizza với phô mai, hãy chọn loại phô mai phù hợp, tức là Phô mai Mozzarella. Phô mai Gouda hoặc Eden cũng là những lựa chọn thay thế tốt.
Phô mai phải được bào trên một máy xay thô và sau đó, khi nướng, nó sẽ hoàn toàn thấm vào nhân bánh. Bôi mỡ hoặc bơ lên khay nướng, sau đó đặt bánh pizza lên khay nướng và cho vào lò nướng. Nhiệt độ nướng bánh pizza phải vượt quá 150 độ để có thể nướng bánh pizza ngon và nướng tất cả các nguyên liệu của nó. Nếu bột bị phồng lên, hãy dùng dao hoặc bất kỳ vật sắc nhọn nào khác chọc thủng nó. Nướng bánh pizza trong mười lăm phút. Ngay sau khi bột chín vàng và phô mai tan chảy, hãy lấy bánh pizza ra - nó đã sẵn sàng!
Bây giờ bạn đã biết cách làm bánh pizza, vì vậy hãy thoải mái đến cửa hàng để mua các sản phẩm tạo nên nó và bắt đầu nấu ăn. Chúc ngon miệng!
