Có lẽ các món ngô phổ biến nhất là ngũ cốc và que. Tuy nhiên, có thể làm nhiều loại thịt hầm và thịt hầm từ loại ngũ cốc này.
Khoai tây cuộn ngô
Chiên hành đã thái nhỏ trên lửa nhỏ, đậy nắp lại. Luộc 0,5 kg khoai tây đã gọt vỏ và nghiền thành một khối nhuyễn đồng nhất. Cho một quả trứng sống, hành tây đã xào, muối vừa ăn vào máy xay nhuyễn và khuấy đều. Trải khối khoai tây lên khăn ẩm sạch theo lớp 1, 5-2 cm, cho thịt băm vào giữa, dùng khăn quấn lại rồi chuyển sang khay nướng đã phết mỡ. Đánh cuộn bằng kem chua trộn với bột mì, rắc vụn bánh mì và nướng trong lò nóng.
Thịt băm
Luộc ngô và tách hạt - bạn cần 150 g hạt luộc. Bào cà rốt và chiên trên lửa nhỏ, đậy nắp lại. Khi cà rốt mềm, cho 60g hành lá cắt nhỏ, hạt ngô đã luộc chín vào trộn đều. Thêm một quả trứng sống, muối cho vừa ăn và khuấy đều.
Bắp và hạt kê
Nấu cháo kê đặc từ 4 thìa ngũ cốc và 200 g sữa. Cho hạt ngô đã luộc chín (200 g) qua máy xay thịt, trộn với cháo kê, thêm trứng, muối, đường cho vừa ăn. Khuấy đều hỗn hợp, tạo hình viên chả, lăn trong vụn bánh mì và chiên trong dầu nóng. Ăn kèm với kem chua.
