Thạch mộc qua hóa ra có mùi thơm với vị chua chua rất dễ chịu. Màu sắc của thạch tươi sáng và đẹp mắt - bạn có thể sử dụng sản phẩm như một thành phần bổ sung cho các món tráng miệng khác.
Nó là cần thiết
- - 1 kg mộc qua;
- - 700 đường;
- - 350 ml nước;
- - 2 quả lựu đạn;
- - 1 quả chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch mộc qua, dùng khăn khô lau sạch. Cắt thành hình khối - chúng ta cần 1 kg mộc qua. Cắt một quả chanh tươi thành từng khoanh, cho vào mộc qua và đổ một lượng nước đã định. Đặt lên bếp và nấu trong 20-25 phút. Khi mộc qua đủ mềm, bắc chảo ra khỏi bếp.
Bước 2
Dùng gạc phủ lên một lớp chao, cho mộc qua vào, lọc - điều này phải được thực hiện trong một số thùng chứa, vì nước ép cần được tiết kiệm. Đổ hết nước thừa, dùng thìa để vắt hết nước còn sót lại từ mộc qua.
Bước 3
Cắt đôi quả lựu, vắt lấy nước qua máy ép trái cây, đổ qua mộc qua, để nguội hoàn toàn. Bạn có thể ép nước lựu mà không cần máy ép trái cây - lăn quả lựu trên bàn, dùng lực ấn xuống, sau đó tạo một lỗ trên đó và đổ nước ép qua đó.
Bước 4
Đong 700 ml nước ép lựu cho 700 g đường. Khuấy đều, bắc lên bếp nấu từ lúc sôi khoảng 4 phút. Dùng thìa vớt bỏ bọt.
Bước 5
Rải thạch mộc qua với hạt lựu vào lọ hoặc hộp đã chuẩn bị sẵn, để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh để đông lại. Không thể vứt bỏ những miếng mộc qua luộc chín mà hãy nấu một ít bánh ngọt với chúng.
Bước 6
Thạch làm sẵn có thể được phục vụ như một món tráng miệng độc lập hoặc cùng với bánh cuốn, bánh kếp và bánh kếp.
