Bánh nướng là một loại tráng miệng đơn giản và giá cả phải chăng mà mọi nữ tiếp viên đều có trong kho vũ khí của mình. Chúng được chuẩn bị cho các ngày lễ và các ngày trong tuần, với thịt hoặc trái cây. Strawberry Pie là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn dễ chế biến. Vào mùa đông, khi không có nhiều loại quả mọng này, hãy thử nướng một chiếc bánh với dâu tây và pho mát.
Nó là cần thiết
-
- Đối với bài kiểm tra:
- bột mì 2 cốc;
- đường 0,5 ly;
- bơ thực vật 1 gói;
- bột nở 1 muỗng cà phê;
- lòng đỏ 1 cái.
- Để điền:
- phô mai ít béo 250 g;
- 1 nắm dâu tây;
- vanilin 0,5 muỗng cà phê;
- đường 0,5 ly;
- trứng 1 cái.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột. Lấy một gói bơ thực vật và nghiền nó. Trong một cái bát, trộn bơ thực vật, bột mì, đường và bột nở. Dùng tay trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Bạn cũng có thể nhào bột bằng máy xay thực phẩm, nhưng hơi ấm của bàn tay là một liên kết tuyệt vời cho tất cả các nguyên liệu.
Bước 2
Dùng khăn nhẹ phủ lên khối bột đã hoàn thành và để trong tủ lạnh nửa giờ. Mẹo đơn giản này sẽ làm cho bột đàn hồi hơn, giúp bạn trong quá trình chuẩn bị bánh.
Bước 3
Chuẩn bị phần nhân trong khi bột đang nguội. Lấy phô mai lỏng, ít béo, thêm đường, vanilin và một quả trứng vào đó. Trộn đều tất cả mọi thứ. Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi. Hoặc cắt thành từng miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn trong máy xay - tất cả tùy thuộc vào sở thích của bạn. Tùy thuộc vào quá trình chế biến quả dâu, bạn sẽ nhận được một quả dâu tây có thể sờ thấy rõ trong chiếc bánh, hoặc hương vị của nó trong nhân sữa đông. Bạn cũng có thể sử dụng quả mọng đông lạnh. Rã đông chúng trước khi thêm vào nhân, xả chất lỏng, sau đó gửi chúng vào sữa đông.
Bước 4
Thêm dâu tây vào khối sữa đông và di chuyển phần nhân.
Bước 5
Lấy bột đã làm lạnh ra, chia thành hai phần, một phần lớn hơn phần còn lại một chút. Cuộn các miếng thành hai lớp.
Bước 6
Bôi bơ lên đĩa nướng và rắc nhẹ bột mì hoặc bột báng. Cho một lớp bột lớn hơn vào khuôn, ấn kỹ. Đặt nhân lên trên.
Bước 7
Phủ lên bánh một lớp bột thứ hai, nhỏ hơn. Dùng tay kẹp chặt các cạnh cẩn thận, không bỏ sót các khu vực.
Bước 8
Làm nóng lò nướng ở 200 độ C, cho bánh vào nướng trong 30 phút. Nên để bánh nguội một chút trước khi phục vụ vì bột nóng bánh sẽ bị nát.
