Nước ép táo hoặc lê là một thức uống lành mạnh chứa một lượng lớn vitamin. Bạn có thể chế biến từ trái cây tươi, khô hoặc đông lạnh. Bạn có thể uống ngay hoặc pha chế cho mùa đông.
Nó là cần thiết
-
- Nước ép táo hoặc lê tươi:
- 500 g táo hoặc lê;
- 1 lít nước;
- 0,75 cốc đường.
- Nước ép táo hoặc lê khô:
- 200 g trái cây khô;
- 120 g đường;
- 2 lít nước.
- Táo hoặc lê compote cho mùa đông:
- 1 kg táo;
- 500 g đường;
- 2 lít nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Nước ép táo hoặc lê tươi
Rửa trái cây bằng nhiều nước. Cắt chúng thành 6-8 miếng và loại bỏ lõi. Cho các loại trái cây đã sơ chế vào nồi, tráng nước nóng rồi để lửa liu riu.
Bước 2
Đun sôi các chất trong chảo, giảm nhiệt. Đổ đường cát vào âu và trộn đều. Nấu sôi chậm trong 10-15 phút. Làm nguội bản ghi đã hoàn thành và phục vụ.
Bước 3
Nước ép táo hoặc lê khô
Rửa trái cây khô trong nước ấm 2-3 lần. Đặt chúng vào một cái chảo và tráng bằng nước lạnh.
Bước 4
Đun sôi hỗn hợp trên lửa lớn. Sau đó giảm lửa, cho đường vào âu, khuấy tan. Đun sôi compote cho đến khi trái cây khô mềm.
Bước 5
Táo hoặc lê compote cho mùa đông
Rửa sạch táo hoặc lê, cắt thành 4-6 miếng và bỏ lõi. Pha xi-rô với nước và đường rồi đun sôi.
Bước 6
Cho trái cây đã chuẩn bị vào xi-rô đun sôi, đun sôi mọi thứ và đun nhỏ lửa trong 2 phút.
Bước 7
Chuyển quả từ chậu sang lọ thủy tinh đã tiệt trùng. Đổ xi-rô đang sôi lên trên và cuộn lại bằng nắp kim loại.
Bước 8
Lật ngược lọ và bọc lại cho đến khi nguội hoàn toàn. Bảo quản compote ở nơi tối và mát.
