Kiều mạch được mệnh danh là nữ hoàng của các loại ngũ cốc là có lý do. Về hàm lượng protein và các nguyên tố hữu ích, không loại ngũ cốc nào có thể so sánh được với nó. Cách đơn giản nhất để nấu kiều mạch là đun sôi thông thường.
Nó là cần thiết
-
- 1 cốc kiều mạch
- 2 ly nước
- 50 g bơ
- 1 muỗng cà phê Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn nấu kiều mạch bằng cách nào và ở đâu, hãy nhớ rằng tỷ lệ lý tưởng để tạo ra cháo vụn là 1: 2. Tức là đối với 1 ly ngũ cốc, bạn cần uống chính xác gấp đôi lượng nước.
Bước 2
Đi qua kiều mạch để loại bỏ các loại ngũ cốc chất lượng thấp và rác có thể có trong đó. Tráng ngũ cốc trong nhiều lần nước cho đến khi nước xả vẫn còn trong và trong.
Bước 3
Đổ kiều mạch với nước lạnh, muối, để lửa lớn, đợi đến khi sôi. Khi chất trong nồi sủi bọt, giảm lửa xuống thấp, đậy nắp nồi lại và đợi 20-25 phút.
Bước 4
Cháo nấu theo cách này sẽ rất vụn, bạn chỉ cần cho một miếng bơ vào là được. Nếu bạn nấu kiều mạch, biết rằng bạn sẽ ăn trong hai giờ hoặc thậm chí muộn hơn, hãy nấu trên bếp lửa không quá 15 phút, sau đó quấn nó vào một chiếc chăn ấm và bỏ đi.
Bước 5
Ngày xưa, cháo kiều mạch được đun trên than hồng trong bếp lò của Nga cả đêm, đến sáng mới đạt được độ sệt cần thiết.
