Nhiều loại đồ uống có cồn làm từ bia rất phổ biến, chủ yếu do dễ thực hiện và nguyên liệu sẵn có. Loại cocktail Ruff nổi tiếng là sự pha trộn giữa bia và rượu vodka. Những người sành ăn thực hiện các thay đổi khác nhau đối với công thức cổ điển, mang lại sắc thái hương vị ban đầu mạnh mẽ cho rượu và thậm chí cho phép nó được sử dụng trong y học dân gian.
Cocktail "Ruff": một công thức cổ điển
Theo công thức truyền thống, để pha cocktail Ruff, cần phải trộn rượu vodka Nga chất lượng cao với bia theo tỷ lệ 1:10 (ví dụ 50 ml / 0,5 lít). Bạn có thể chuẩn bị đồ uống có cồn trực tiếp trong cốc bia. Chọn một loại bia đậm đặc, nhẹ với hương vị hop rõ rệt cho ly cocktail của bạn.
Một hỗn hợp rượu vodka và bia đã được biết đến vào thế kỷ 19. Người ta tin rằng lịch sử của cocktail Ruff bắt đầu từ thói quen của các thương gia Nga nhiệt tình thu thập những đồ uống còn sót lại từ các bàn lễ hội vào một thùng chứa.
Đầu tiên, đổ phần bia cần thiết vào một thùng sạch, đã được làm lạnh và để bọt lắng xuống. Sau đó, đổ rượu vodka vào giữa ly trong một dòng loãng. Uống rượu say nhanh chóng này được kê đơn ngay lập tức, trong một hớp. Mặc dù nếu muốn, cocktail có thể được bảo quản trước trong ngăn mát tủ lạnh. Một loạt các món ăn nhẹ được cho phép: cá, trứng cá muối, thịt nguội, hải sản.
"Ruff" với chanh, tiêu, mật ong
Những người hâm mộ rượu mạnh nguyên bản, pha chế bia với vodka theo công thức truyền thống, thường thêm nước chanh tươi vắt vào thức uống. Để nhanh chóng vắt ra khỏi múi, ngâm trái cây trong nước sôi trong ba phút, sau đó rạch sâu theo chiều dọc của vỏ. Đổ một cốc bia và một cốc vodka chất lượng vào cốc bia hoặc một chiếc ly rộng rãi. Vắt ra 1 thìa cà phê nước cốt chanh.
Những người hâm mộ y học cổ truyền cho rằng cocktail Ruff kết hợp với hạt tiêu đen có thể nhanh chóng chữa cảm lạnh. Đối với công thức này, hãy đổ rượu vodka hoặc rượu rum mạnh (10 ml) vào một cốc bia nhẹ (200 ml), thêm muối ăn trên đầu dao và một nhúm tiêu mới xay. Bia đen sẽ mang lại hương vị hoàn toàn khác biệt, cũng như ớt cayenne thay vì đen.
"Ruff" sẽ hấp dẫn một người yêu thích đồ uống có cồn mạnh, nhưng đừng quá say mê với một hỗn hợp mạnh mẽ của rượu vodka và bia. Cocktail có tác dụng "xuyên giáp" thực sự.
Một thức uống có cồn ngọt ngào được gọi là "Nga" được tạo ra bằng cách trộn rượu vodka (2 phần), bia (7 phần) và mật ong tự nhiên (1 phần). Món cocktail mật ong được khuyến khích dùng với đá bào. Bạn có thể trang trí ly bằng "Ruff" đầy sức sống với một vòng tròn chanh hoặc chanh, và rắc hỗn hợp rượu vodka và bia với muối và tiêu với một ít cà phê xay.
