Mơ khô có vị chua ngọt rất giàu magiê và kali. Nó là không thể thiếu cho chế độ ăn uống dinh dưỡng, hữu ích cho trẻ em, có giá trị dinh dưỡng cao và rất ngon. Trái cây khô tốt cho sức khỏe này được sử dụng làm nhân bánh, mứt và mứt được làm từ nó, và các chất trộn rất hữu ích cũng được chuẩn bị.
Nó là cần thiết
- Làm với mơ khô nghiền:
- - 3 lít nước;
- - 300 g mơ khô;
- - 130 g đường.
- Hỗn hợp mơ khô với cam:
- - 200 g mơ khô;
- - 3 thìa đường;
- - 3 quả cam lớn;
- - 2 lít nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Compote với mơ khô nghiền
Hãy thử làm compote với mơ khô nghiền, trẻ em rất thích. Để có được một thức uống đậm đà, hãy làm theo tỷ lệ trái cây và nước được chỉ dẫn trong công thức. Nếu bạn thích một loại nước ngọt ít ngọt hơn, hãy giảm lượng đường.
Bước 2
Để nấu nên chọn những quả mơ khô thơm tự nhiên, chưa qua xử lý hóa chất. Bạn hãy phân loại, rửa sạch rồi ngâm với nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn bám vào. Sau nửa giờ, xả nước và rửa sạch quả khô một lần nữa.
Bước 3
Cho mơ khô vào nồi, đun cách thủy, thêm đường. Đặt nồi lên bếp và đun sôi. Sau đó tắt bếp, đậy vung kín chảo và để cho hỗn hợp ngấm gia vị và nguội. Xả chất lỏng vào một hộp đựng riêng, cho quả mọng vào bát của máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Lọc mơ khô xay nhuyễn qua rây. Sau đó đặt nó vào compote và khuấy. Phục vụ lạnh.
Bước 4
Mơ khô với cam
Hương vị của mơ khô là sự kết hợp hoàn hảo với cam. Kết hợp các loại trái cây này trong một thức uống, chanh leo sẽ làm tăng thêm niềm say mê và nước cam sẽ thêm phong phú.
Bước 5
Chần qua mơ khô rồi rửa sạch với nước ấm. Sau đó ngâm trái cây khô và để ráo nước. Cho mơ khô vào nồi, đổ nước và đường vào. Đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm lửa và nấu mơ khô cho đến khi mềm.
Bước 6
Rửa cam. Bạn hãy ép lấy nước từ hai quả, bỏ vỏ ở nửa quả. Gọt vỏ cam còn lại, cắt thành từng lát mỏng, bỏ màng. Đổ nước cam vào nồi cùng với compote và khuấy đều hỗn hợp.
Bước 7
Đặt các lát cam vào trong một thùng ủ hoặc một bát thủy tinh sâu, đổ đầy hỗn hợp mơ khô ấm vào chúng và rắc vỏ chanh leo lên. Để đồ uống cạn dần, sau đó rót vào các ly rộng, thêm mơ khô và các lát cam vào mỗi ly.
