Trong số rất nhiều công thức pha cà phê, thức uống cà phê với trái cây họ cam quýt và nước trái cây từ chúng là nổi bật. Chúng được phân biệt bởi hương vị phong phú tươi sáng và đặc tính bổ sung cao.
Cà phê Sicily ("Siciliano", trong một số nguồn là "Romano") có thể được pha chế bằng máy pha cà phê hoặc máy pha cà phê, hoặc được pha trong Turk (cezve). Để pha được 1 ly cà phê Sicily, bạn cần những nguyên liệu sau: cà phê xay, một phần ba quả chanh nhỏ hoặc chanh tây, đường mía hoặc siro đường. Tốt hơn là nên sử dụng chanh, vì chanh có vị đắng, tạo cho cà phê một hương vị khá đặc trưng.
Nếu sử dụng máy pha cà phê trong quá trình pha chế, bạn cần pha 1 tách espresso (hoặc Americano nếu bạn thích phiên bản ít mạnh hơn). Khi pha ở Turk, bạn nên tập trung vào tỷ lệ cà phê xay thông thường của mình. Khi hoàn thành đồ uống, bạn cần đổ nước cốt mới vắt của một phần ba quả chanh hoặc chanh và một ít vỏ cam quýt xay cho vừa miệng và thêm đường hoặc xi-rô đường. Thức uống được uống nóng, ngay sau khi pha chế. Bạn có thể trang trí nó bằng một lát hoặc một lát chanh, nhưng đây không phải là bước bắt buộc để pha chế, vì cà phê Sicily trông khá đẹp như tranh vẽ do vỏ chanh vàng trong cốc.
Loại cà phê này giúp tăng sinh lực một cách hoàn hảo, giảm đau đầu và mệt mỏi, và bên cạnh đó, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho cà phê "mùa hè", vì nó làm dịu cơn khát rất tốt.
