Cà phê sữa đá là thức uống thơm ngon, có vị ngọt dễ chịu, rất dễ chịu khi uống cả khi trời nóng và lạnh. Và chuẩn bị nó rất đơn giản: bạn chỉ cần dự trữ cà phê và kem. Các thành phần khác có thể được thêm vào nếu muốn.
Nó là cần thiết
- - cà phê;
- - kem.
Hướng dẫn
Bước 1
Cà phê kem là thức uống phổ biến trong thời tiết nắng nóng. Nó được gọi là "cà phê đá" và công thức của nó có nguồn gốc từ Pháp. Thức uống này có vị kem dễ chịu, hương thơm vani, giải nhiệt tốt và đồng thời tiếp thêm sinh lực. Tuy nhiên, đối với thời tiết lạnh, bạn có thể pha cà phê với kem, chỉ cần làm nóng hơn là được.
Bước 2
Pha cà phê như bạn thường làm, để cà phê pha một chút và nguội bớt. Nếu bạn thích phiên bản nóng hơn, hãy tiếp tục nấu ngay lập tức. Cà phê để pha cũng có thể được thay thế bằng cà phê hòa tan thông thường, không có yêu cầu gì đặc biệt ở đây, tất cả tùy thuộc vào sở thích và khả năng của bạn.
Bước 3
Đổ cà phê đã chuẩn bị vào cốc, nhưng không đổ đầy. Đổ đầy khoảng một nửa đến hai phần ba cốc, để lại chỗ cho kem và phụ gia. Nếu muốn, ở giai đoạn này, bạn có thể thêm sữa hoặc kem, một chút đường vào cà phê, khi đó thức uống sẽ không quá đắng, hương vị sẽ trở nên tinh tế hơn. Không nên lạm dụng thêm đường, vì kem sẽ tạo thêm vị ngọt cho cà phê, khi đó thức uống có thể bị vón cục.
Bước 4
Bây giờ là thời gian cho kem. Đối với cà phê đá, chỉ có kem hoặc kem là phù hợp mà không có bất kỳ chất phụ gia và biến thể hương vị nào. Lượng kem trong cà phê của bạn tùy thuộc vào sở thích của bạn. Một số có được chỉ với một thìa, nhưng một số thích thêm nhiều hơn. Kem có thể được cho trực tiếp vào cà phê và để cho tan chảy một cách đơn giản, hoặc bạn có thể cho nó thành từng phần. Nếu trường hợp này xảy ra, hãy cho một thìa kem vào cà phê và khuấy kỹ cho đến khi nổi bọt ở trên cùng. Sau đó, đặt phần còn lại của khối trong một phiến kính đẹp và để nó ủ và tan chảy một chút.
Bước 5
Các thành phần bổ sung có thể được thêm vào đồ uống. Cà phê ngon sẽ hòa quyện với rượu mùi, rượu cognac, siro. Kem thường được xoa với sô cô la hoặc quế ở trên. Bạn có thể uống cà phê đá như một thức uống riêng biệt, hoàn toàn tự túc mà không cần thêm đồ tráng miệng, ngoài ra bạn có thể dùng với bánh ngọt, bánh quy, bánh bông lan.
Bước 6
Cà phê đá được phục vụ trong ly cà phê thông thường hoặc ly cao có tay cầm. Nên cho thêm ống hút vào ly để tạo cảm giác thoải mái khi uống. Nhân tiện, thay vì cà phê, bạn có thể sử dụng ca cao hoặc sô cô la nóng, với chúng một phiên bản tương tự với kem cũng sẽ rất ngon.
