Cách Chọn Bia

Mục lục:

Cách Chọn Bia
Cách Chọn Bia

Video: Cách Chọn Bia

Video: Cách Chọn Bia
Video: Bài 29 Cách Chọn Gậy Bi-A - Hướng Dẫn Chơi Bida Cơ Bản 2024, Tháng Ba
Anonim

Bia có nguồn gốc từ trước thời đại của chúng ta, do đó nó là thức uống có cồn lâu đời nhất. Ở Ai Cập cổ đại, nhiều hơn một công thức bia đã được biết đến. Bí mật của việc chuẩn bị đồ uống say này có ở mọi thời đại và được kế thừa. Một số công thức nấu ăn được sử dụng bởi các nhà sản xuất bia hiện đại vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay. Không phải ai cũng chọn được loại bia ngon, không phải ai cũng biết cách làm. Tiêu chí để lựa chọn một thức uống giải say tuyệt vời là gì?

Bia
Bia

Hướng dẫn

Bước 1

Khi chọn đồ uống hop, bạn nên cẩn thận về sản xuất và chủng loại của nó. Chú ý đến bia "sống". Nó vẫn giữ các đặc tính hữu ích và chứa các chất như canxi, phốt pho, đồng, kali, sắt, mangan. Tất nhiên, tất cả những điều này là cần thiết cho cơ thể con người, nhưng thành phần chính của loại bia đó vẫn là men bia. Chúng chứa axit pantothenic, thiamine, pyridoxine và riboflavin - vitamin nhóm B. Tuy nhiên, bia "sống" không được lưu trữ lâu - chỉ hai hoặc ba ngày.

Bước 2

Hãy chú ý đến độ mạnh của đồ uống. Nó cho biết nồng độ cồn của thức uống. Không thể xác định chính xác nó cho đến thời điểm bia đã sẵn sàng. Độ mạnh ghi trên nhãn của đồ uống say là một giá trị gần đúng. Ngoài ra, nó có thể khác nhau tùy thuộc vào từng lô bia.

Bước 3

Chú ý đến độ đặc của bia - đây là đặc điểm ảnh hưởng trực tiếp đến độ chắc của bia. Mật độ càng cao thì độ đậm của thức uống càng cao. Ví dụ, ở độ cồn 13%, độ mạnh của bia sẽ là 5%, v.v. Tỷ trọng thấp và tỷ lệ cồn cao cho thấy đồ uống có chất lượng kém. Thực tế này cho thấy rằng sức mạnh của nó đã đạt được bằng cách pha loãng bia với rượu.

Bước 4

Nếu không có chất bảo quản được thêm vào đồ uống say, thì thời hạn sử dụng của nó chỉ còn vài ngày. Thực tế này cũng đáng được xem xét khi chọn một loại bia. Nhiều nhà sản xuất sử dụng axit ascorbic làm chất bảo quản cho đồ uống có cồn. Nhờ đó, thời hạn sử dụng của bia được tăng lên. Tuy nhiên, bạn không nên uống bia hết hạn, vì có thể gây ngộ độc thực phẩm, mức độ nghiêm trọng có thể khác nhau.

Bước 5

Hộp đựng thức uống say cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc lựa chọn. Nó sẽ giữ được chất lượng và mùi vị trong bình nào? Kegs là loại thùng đặc biệt để đựng bia. Một chiếc bình như vậy cho phép bạn bảo quản đồ uống có cồn lâu hơn nhờ được làm từ thép không gỉ mạ crom. Các mùi khó chịu sẽ không xâm nhập vào nó, và theo đó, sẽ không có dư vị, tất nhiên, ngoại trừ bia. Thực tế, hộp đựng bằng thủy tinh, nhôm và nhựa không khác nhau. Các tia nắng mặt trời có thể đi vào bia và nó có thể có mùi vị như nhựa hoặc kim loại. Nhiệt độ cao ảnh hưởng tiêu cực đến thời hạn sử dụng của bia trong thùng chứa như vậy.

Bước 6

Bia chất lượng cao được phân biệt bởi độ trong suốt, hương vị đầy đặn, một chút vị đắng từ hoa bia và độ ổn định của bọt. Rượu không được có mùi lạ, vì đây là bằng chứng của việc vi phạm công nghệ sản xuất và bảo quản. Vì vậy, trước khi mua một loại bia, hãy xem xét tất cả các đặc điểm của nó được liệt kê ở trên.

Đề xuất: