Baileys là một loại rượu mùi có cồn dạng kem, phổ biến trên toàn thế giới, có nguồn gốc từ Ireland. Thương hiệu thuộc sở hữu của R. A. Bailey & Co, do công ty Diageo của Anh kiểm soát.
Lịch sử của đồ uống
Rượu mùi Baileys được sản xuất từ năm 1974. Sức mạnh của nó là 17 phần trăm.
Chính thức uống này đã trở thành loại rượu đầu tiên trong số rất nhiều loại rượu mùi kem ngày nay. Đúng như vậy, không ai trong số họ có thể lặp lại thành công vang dội của Beilis nữa.
Chỉ trong năm đầu tiên kể từ khi bắt đầu sản xuất, 72 nghìn chai đã được sản xuất.
Ngày nay, ngoài "Baileys Original" (tức là phiên bản cổ điển của rượu mùi Baileys), toàn bộ dòng đồ uống dựa trên nó đã được sản xuất. Trong số đó có "Baileys Mint Chocolate" (có thêm sô cô la và bạc hà tương ứng), "Baileys Cream Caramel" (có caramel) và "Baileys Cream Coffee" (có thêm cà phê).
Thành phần của rượu mùi cổ điển
Rượu mùi có rượu whisky Ailen và kem tươi. Ngoài ra, Baileys còn chứa đường, vani và hạt cacao. Điểm đặc biệt của thức uống này chính là sự kết hợp cân bằng giữa các thành phần tự nhiên và chất lượng cao. Nó không chứa chất bảo quản nhân tạo. Kem được bảo quản bằng cồn.
Nhân tiện, độ mềm đặc biệt của thức uống được tạo ra bởi phương pháp chưng cất ba lần, được sử dụng trong sản xuất rượu whisky Ailen.
Cách uống Baileys
Baileys, giống như tất cả các loại rượu mùi, thường được phục vụ sau bữa ăn như một thức uống tiêu hóa. Nó được phục vụ riêng hoặc kết hợp với món tráng miệng - kem, cà phê, trái cây, quả mọng.
Baileys nguyên chất được phục vụ trong những ly rượu mùi đặc biệt. Ly rượu mùi giống như ly rượu vermouth, chỉ có kích thước nhỏ hơn. Thể tích của một ly như vậy thường là 25-50 mililit. Được phép phục vụ rượu mùi với đá.
Bạn có thể trang trí ly rượu bằng dâu tây hoặc rắc đồ uống lên trên bằng bột ca cao hoặc sô cô la bào.
Ngoài kem, dâu tây, anh đào, các loại hạt, kẹo dẻo, tất cả các loại bánh ngọt, cũng như món tráng miệng kiểu tiramisu đều được kết hợp hoàn hảo với Baileys.
Cocktail với rượu mùi Baileys
Nhiều loại cocktail được pha chế trên cơ sở rượu mùi Baileys. Nổi tiếng nhất trong số đó là B-52, Orgasm, Irish Dream, Baileys Frappe và những loại khác.
B-52 là một loại cocktail nhiều lớp rất hiệu quả bao gồm ba loại rượu mùi khác nhau thành các phần bằng nhau. Để pha chế, cà phê, rượu mùi cam và rượu Baileys được sử dụng.
Đầu tiên, rượu mùi cà phê được rót vào một chiếc ly trong suốt. Sau đó cẩn thận xếp Baileys bằng thìa thanh. Điều quan trọng là đảm bảo rằng các lớp không trộn lẫn với nhau. Trên cùng của lớp thứ ba, rượu mùi thứ ba, màu cam, được bày ra ít nhất là gọn gàng.
Loại cocktail này thường được uống mà không cần ống hút. Đúng vậy, có một lựa chọn thậm chí còn hiệu quả hơn để phục vụ nó - đó là đốt lửa cho đồ uống. Trong trường hợp này, cocktail nên được uống nhanh qua ống hút khi nó đang cháy.
