Đôi khi, khi chế biến các món ăn theo một công thức mới, cần phải chuyển đổi trọng lượng của một số sản phẩm thành thể tích. Hoặc đo lượng thức ăn cần thiết bằng cân. Biết được tỉ số giữa thể tích và khối lượng của các sản phẩm, điều này rất dễ thực hiện.
Nó là cần thiết
- - thìa trà;
- - một muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Có thể đo 100 gam sữa dạng khối và các sản phẩm từ sữa bằng muỗng canh hoặc muỗng cà phê. Tìm xem có bao nhiêu gam một sản phẩm cụ thể. Chia 100 cho số gam để được số thìa cần đong ra 100 gam. Ví dụ, một muỗng canh chứa 25 gam bột mì. Chia 100 cho 25, ta được 4. Vì vậy, để đong 100 gam bột, bạn cần đổ 4 muỗng canh.
Bước 2
Vì vậy, dưới đây là dữ liệu về trọng lượng của các sản phẩm chính, được đo bằng muỗng canh và muỗng cà phê.
Bột mì - 25 g, 10 g
Tinh bột - 30 g, 10 g
Đường hạt - 30 g, 12 g
Đường bột - 25 g, 8 g
Muối - 30 g, 10 g
Đậu - 30 g, 10 g
Ca cao - 20 g, 10 g
Đậu Hà Lan vỏ - 25 g, 10 g
Hercules - 12 g, 6 g
Kiều mạch - 15 g, 7 g
Semolina - 25 g, 8 g
Trân châu lúa mạch - 25 g, 8 g
Yachka - 20 g, 7 g
Cây thuốc phiện - 15 g, 5 g
Kê - 25 g, 8 g
Gạo - 25 g, 9 g
Sữa nguyên kem - 20 g, 5 g
Sữa đặc - 30 g, 12 g
Kem chua - 25 g, 10 g
Bơ thực vật nấu chảy - 14 g trong một muỗng canh
Dầu thực vật - 20 g trong một muỗng canh
Cà chua nghiền - 25 g, 8 g
Gelatin - 15 g, 5 g
Giấm - 15 g, 5 g
Trong một thìa cà phê:
Mù tạt - 4 g
Tép đất - 3 g
Đinh hương chưa xay - 4 g
Đậu Hà Lan Allspice - 4 g
Ớt đỏ xay - 1 g
Hạt tiêu đen - 5 g
Bước 3
Một củ khoai tây cỡ trung bình nặng 100 g, một quả dưa chuột và một quả táo trung bình nặng như nhau, và một củ cà rốt, một quả cà chua và một củ nặng 75 g. Một quả trứng trung bình nặng 50-55 g. Protein nặng khoảng 30 g, và lòng đỏ nặng 20 g.
Bước 4
1 g là 12 miếng đinh hương, 7 miếng lá nguyệt quế, 30 miếng ớt cay, 15 miếng tất cả. Với những dữ liệu này trong tay, bạn có thể dễ dàng đo lượng thức ăn cần thiết và chế biến món ăn theo công thức đã chọn.
Bước 5
Bạn có thể đo 100 gram ngũ cốc hoặc đường cát bằng thước. Lấy một tờ giấy trắng. Vẽ một hình chữ nhật trên đó có cạnh 20 * 10 cm, mỗi cạnh 20 cm, đo 2 cm. Nối các điểm có được. Kết quả là một hình chữ nhật 10 * 2 cm. Đổ 1 kg ngũ cốc hoặc đường lên tờ giấy này. Dùng thước để cắt thực phẩm sao cho lấp đầy hình chữ nhật lớn nhưng không nhô ra ngoài các cạnh. Hạt hoặc đường phải ở trong một lớp đều. Giữ cạnh thước hoặc dao vuông góc với mặt bàn, bóc phần thực phẩm có trong hình chữ nhật nhỏ. Nó sẽ là 100 gram.
