Các nhà dinh dưỡng nói rằng giảm hàm lượng calo trong chế độ ăn hàng ngày chỉ 200 đơn vị giúp giảm 5-6 kg trong sáu tháng. Tuy nhiên, đếm calo là một công việc khó khăn. Và nếu, theo quy luật, giá trị năng lượng của một sản phẩm được đánh dấu trên bao bì thực phẩm và có thể nhìn thấy rõ ràng, thì làm thế nào, chẳng hạn, làm thế nào bạn có thể đếm được lượng calo trong một món súp? Rất đơn giản.
Hướng dẫn
Bước 1
Quyết định các thành phần. Mở bảng giá trị năng lượng của các sản phẩm thực phẩm cơ bản (ví dụ: tại đây: https://www.vseki.ru/tablica-kaloriynosti-productov.htm), đánh dấu các thành phần của món súp của bạn trong đó, thêm mọi thứ lên và sau đó tính hàm lượng calo của phần.
Ví dụ. Bạn đã nấu một loại nước dùng cơ bản, bao gồm thịt (250 g - 540 kcal), cà rốt (2 miếng - 48 kcal), củ mùi tây (1 miếng - 24 kcal), hành tây (2 đầu vừa - 60 kcal), giếng, nước. chính nó (một lít rưỡi - không kcal). Rõ ràng là phần lớn các phép tính như vậy là có điều kiện, vì khái niệm "kích thước trung bình" được những người khác nhau giải thích theo những cách khác nhau. Tuy nhiên, số lượng đó vẫn ổn.
Tổng số trong nước dùng của bạn hóa ra là 672 kcal. Nó vẫn chỉ để chia thành nhiều phần. Hoặc hãy nhớ và ghi nhớ khi thực hiện phép tính cuối cùng về hàm lượng calo của món súp, bao gồm cả giá trị năng lượng của tất cả các thành phần mà bạn đổ đầy nước dùng vào đó. Bạn sẽ thấy hàm lượng calo của chúng trong bảng tiêu chuẩn.
Bước 2
Cân mọi thứ! Đó là, nghĩa đen là tất cả mọi thứ mà bạn cho vào súp. Và sau đó tương quan tất cả các thành phần với bảng calo thực phẩm. Thông thường, chúng cho biết kcal trên 100 g sản phẩm, nhưng một số bảng cũng cho biết các số đo trọng lượng khác (ví dụ: một ly, một muỗng canh và cùng một giá trị trung bình). Sau khi tính toán lượng kcal, hãy xác định xem bạn sẽ phân phối bao nhiêu phần súp và thực hiện phép chia.
Bước 3
Bạn có thể đơn giản hóa quá trình đếm bằng cách sử dụng công cụ tính calo mà bạn có thể tải xuống trên Internet. Hoặc bằng cách truy cập một máy tính calo trực tuyến. Ví dụ: tại đây:
Tuy nhiên, bạn vẫn phải cân các sản phẩm (hoặc ít nhất ước tính trọng lượng của chúng bằng mắt).
Bước 4
Vì ngày nay nhiều người tham gia vào việc tính toán hàm lượng calo của thực phẩm, bao gồm cả súp, các bảng đã xuất hiện trên Internet để bạn có thể thấy giá trị năng lượng của các bữa ăn làm sẵn. Các con số được chỉ ra trong đó có nghĩa là 100 g sản phẩm. Vì vậy, bạn có thể xem hàm lượng calo gần đúng của một số món súp tại đây: https://www.kalor.ru/table_kalor, cũng như trên các nguồn tương tự, trong đó có rất nhiều trên Internet ngày nay.
