Peas, nền văn hóa đậu lâu đời nhất, được biết đến về nó vào thế kỷ νıı trước Công nguyên. Nhưng nó bắt đầu được trồng trên cánh đồng vào thế kỷ xνııı. Kể từ đó, súp, thạch được làm từ đậu Hà Lan, bánh ngô được nướng và tất nhiên, cháo đã được nấu chín.
Nó là cần thiết
- - đậu Hà Lan - 1 ly;
- - nước - 2 ly;
- - ức hun khói - 100 g;
- - hành tây - 1 củ;
- - dầu thực vật - 4 muỗng canh;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn mua được hạt đậu xanh đã tách vỏ, bạn không cần ngâm chúng mà chỉ cần rửa sạch trong nước. Đậu Hà Lan khô phải được đổ đầy nước trước và để trong 10-15 giờ. Sau một thời gian nhất định rửa sạch những hạt đậu đã bị sưng, cho vào nồi đổ ngập nước. Nấu trên lửa nhỏ và đậy nắp nồi trong 40 phút.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh. Cắt ức thành từng miếng, cho vào chảo nóng, phi thơm với hành.
Bước 3
Đặt đậu Hà Lan đã hoàn thành vào ức hun khói chiên và hành tây, muối. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu, để lửa nhỏ trong 3-5 phút.
Bước 4
Có thể thay thế ức hun khói bằng sườn hun khói. Trong khi áp dụng, nhúng sườn vào nồi đậu Hà Lan cùng một lúc. Sau khi vớt sườn đã luộc ra, tách lấy phần thịt, sau đó chiên trong dầu thực vật cùng với hành tây.
Bước 5
Mùi thơm của cháo đậu nấu với thịt hun khói sẽ thu hút gia đình bạn. Nhiệm vụ của bạn là đặt một món ăn khiêm tốn, nhưng rất bổ dưỡng và ngon trên bàn.
