Martini là một trong những loại vermouths phổ biến nhất. Loại rượu nổi tiếng của Ý này được dùng làm nền hoặc một trong những thành phần của nhiều loại cocktail. Mỗi loại "Martini" có một hương vị và hương thơm độc đáo. Vermouth rất hợp với chanh và cam. Xem xét các loại martini và các loại cocktail phổ biến được làm từ chúng.
Hướng dẫn
Bước 1
Martini Rosso là một trong những rượu martini vermouths đầu tiên. Nó có màu đỏ đậm và có độ bền khá cao. Rosso là thành phần chính trong loại cocktail Manhattan nổi tiếng. Thành phần cocktail: 75 ml rượu bourbon, 25 ml rượu Rosso martini, 2 giọt Angostura. Trộn các thành phần vào bình lắc. Lắc nó lên. Trang trí ly cocktail với anh đào maraschino hoặc vỏ chanh.
Bước 2
Martini Byanko có lẽ là loại Martini phổ biến nhất đối với phụ nữ. Vermouth không có độ mạnh như Rosso, nhưng vị đắng của cây ngải cứu kết hợp với hương vani khiến rượu thực sự độc đáo. Loại cocktail Bianco nổi tiếng nhất là loại cocktail Vesper. Nguyên liệu: 5 ml ExtraDry martini, 5 ml Bianco, 40 ml rượu gin, 15 ml vodka, chanh nêm, nửa thìa vỏ chanh và đá. Pha đồ uống và đổ vào ly với đá, thêm vỏ chanh và dùng thìa khuấy đều mọi thứ. Trang trí ly với chanh.
Bước 3
Martini Extra Dry - rượu vermouth, vermouth khô chất lượng cao. Nó trở nên nổi tiếng đặc biệt "nhờ" điệp viên 007, vì chính loại rượu martini này mà đồ uống yêu thích của James Bond - "Dry Martini" đã được pha chế. Nguyên liệu pha chế cocktail: 55 ml. rượu gin, 15 ml. martini "Extra Dry", đá. Cho đá vào bình lắc, đổ rượu gin và rượu martini vào. Lắc đều bình lắc và lọc cocktail vào ly martini. Trang trí ly cocktail với ô liu.
Bước 4
Martini Rose là một thức uống ngọt ngào tinh tế, có vị cay nhẹ và màu hồng trong suốt. Cùng với các loại rượu vermouth, rượu vang này thể hiện sự sang trọng và phong cách. Với loại martini này, loại cocktail phổ biến nhất là Champagne Martini. Thành phần: 100 ml rượu sâm banh bán khô ướp lạnh, 50 ml rượu Rose Martini, 10 ml siro dâu tây. Cho một viên đá vào ly cao, đổ siro vào. Đổ rượu martini lên trên, đổ sâm panh lên trên phần rượu martini một cách cẩn thận để đồ uống không bị trộn lẫn.
Bước 5
Martini Bitter là loại mạnh nhất trong gia đình martini - 25%. Nó được làm từ nhiều loại thảo mộc hơn các loại martini khác, và điều này, kết hợp với sức mạnh tăng lên, mang lại cho rượu vermouth một vị đắng đặc biệt và một bó hoa phong phú nguyên bản. Tương tự "Americano" - một loại cocktail dựa trên Bitter martini. Thành phần: 25 ml Rosso martini, 25 ml martini đắng, 150 ml nước soda. Đổ đầy đá vào nửa ly. Đổ tất cả các nguyên liệu vào và phủ vỏ chanh lên.
