Kem dừa là một món tráng miệng tự làm tuyệt vời mà bạn phải mất 20-30 phút để chuẩn bị. Do có một ít gelatin trong công thức nên kem không cần để lâu trong tủ đá.
Nó là cần thiết
- - 300 ml nước cốt dừa;
- - 3 lòng đỏ trứng gà;
- - 100 g pho mát kem tươi;
- - một túi đường vani dạng bột;
- - 1 muỗng canh. một thìa bơ;
- - 1 thìa quế và gelatin;
- - 10 giọt hương liệu Rum.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn phô mai với lòng đỏ trứng, quế, đường bột bằng máy trộn. Thêm bơ đã làm mềm, nhỏ 10 giọt hương liệu rum (hương liệu thực phẩm có thể tìm thấy ở các cửa hàng dưới mục Đồ nướng).
Bước 2
Đổ 150 ml nước cốt dừa vào âu, trộn đều.
Bước 3
Trộn 150 ml sữa còn lại với gelatin, đun nhẹ - gelatin sẽ tan hoàn toàn.
Bước 4
Đổ sữa và gelatin dạng dòng loãng vào phần lớn, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 5
Đặt đế kem vào máy làm kem trong 30 phút. Nếu bạn không có máy làm kem thì cho khối lượng vào các hộp đựng, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Do có gelatin, món tráng miệng sẽ nhanh chóng sẵn sàng.
Bước 6
Lấy kem ra, cho vào bát, có thể rắc thêm quế hoặc trang trí tùy ý.
