Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc nào đó, hoặc bạn chỉ muốn làm hài lòng gia đình bằng một món ăn tinh tế, thì công thức làm món salad "Delicate" là hoàn hảo dành cho bạn. Đặc điểm chính của nó là không yêu cầu bất kỳ sản phẩm đắt tiền nào và rất dễ chuẩn bị.
Nó là cần thiết
-
- khoai tây 2-3 chiếc;
- hành tây - 1 củ;
- thanh cua - 200g;
- táo (chua) - 1 cái;
- trứng - 3-4 chiếc;
- mayonaise.
- cho nước xốt:
- giấm 9% - 2 muỗng cà phê;
- nước - 50-70 ml;
- tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị thức ăn thô, cụ thể là luộc khoai tây và luộc trứng. Khoai tây có thể được nấu chín trong đồng phục của họ hoặc không. Trứng cần được mở ở trạng thái dốc để không bị nứt và được làm sạch tốt hơn, bạn có thể thêm một vài thìa cà phê muối thường vào nước.
Bước 2
Trong khi trứng và khoai tây đang sôi, bạn có thể gọt vỏ táo và làm nước xốt. Để chuẩn bị, trộn giấm với nước thường, và thêm hạt tiêu đen xay. Nếu thích sắc nét hơn thì bạn cần cho thêm hạt tiêu.
Bước 3
Trong phần nước xốt đã hoàn thành, bạn cắt nhỏ và cho hành tây vào, trong khi bạn làm các nguyên liệu còn lại để có thời gian ngấm vị và thơm. Sau đó cắt thanh cua thành từng khúc.
Bước 4
Sau khi trứng và khoai tây đông lại, hãy nạo chúng trên một cái máy xay thô, nhưng bạn cần phải tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng của trứng. Nếu bạn làm điều này trên một máy xay mịn, thì mùi vị của một số loại thực phẩm có thể không được cảm nhận. Sau đó, gọt vỏ táo và cắt nhỏ theo cách tương tự. Tất cả các thành phần nên được đặt trong các món ăn khác nhau.
Bước 5
Bây giờ bạn có thể bắt đầu xếp món salad, vì nó có nhiều lớp, bạn cần lấy đĩa phẳng với các cạnh nhỏ. Lớp đầu tiên được đặt từ khoai tây, lớp thứ hai - hành tây, lớp thứ ba - một quả táo. Bôi trơn lớp này và tất cả các lớp tiếp theo bằng mayonnaise. Tiếp đến là thanh cua, lòng trắng và lòng đỏ.
Bước 6
Salad trộn xong có thể để nguội và ngâm trong tủ lạnh vài giờ. Và trước khi phục vụ, hãy trang trí nó với một vài nhánh rau thơm hoặc rắc lên trên.
